Шоколад CasaLuker, "Santander" Premium Dark Chocolate, 100 г

в71113КасаЛукер, "Сантандер" Горький Шоколад Премиум
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Цвет шоколада — насыщенный коричневый.

Вкус

Шоколад обладает терпким вкусом, в котором гармонично сочетается мягкость, сладость и горчинка.

Аромат

У лакомства щедрый, выразительный аромат с характерными оттенками какао.

Гастрономические сочетания

Шоколад можно подавать в качестве десерта к коньяку, кофе или чаю, также он подходит для декорирования кондитерских изделий.

Интересные факты

Горький шоколад "Santander" Premium Dark Chocolate изготавливается из бобов какао разновидности Fino de Aroma, выращенных в предгорьях Анд, в регионе Сантандер (Колумбия). Содержание какао 65% гарантирует насыщенную терпкость вкуса, а его сортовые особенности придают аромату приятную мягкость и экзотический фруктовый оттенок. Шоколад "Сантандер" хорошо сочетается с благородными выдержанными коньяками, его можно сервировать к чаю и кофе и применять для украшения десертов. В одной коробке шоколада находятся две плитки по 50 гр.

О производителе

CasaLuker — крупнейший колумбийский производитель шоколада, кофе и кондитерских изделий. Компания ведет деятельность с 1904 года, когда Хосе Хесус Рестрепо Ботеро и Альфредо Рестрепо Харамильо создали совместную фирму под названием Restrepo & Cia. Фирма занималась продажей какао-бобов, а спустя два года выпустила свою первую плитку шоколада, названную Luker. С тех пор производство продукции ведется в имении "Асьенда ла Энеа".

В 1916 году сильный ураган уничтожил фабрику, не оставив ни одного целого строения. Понадобились годы, чтобы восстановить утраченное. В 1928 году CasaLuker уже настолько оправилась от катаклизма, что смогла выкупить акции производителей шоколада Velez и Vasquez. Это положило начало масштабному расширению компании, продолжающемуся и по сей день.

В 1944 году приобретаются шоколадные фабрики "Ла Эррадура" в Медельине и "Кесада" в столице Колумбии Боготе. Следующим предприятием, присоединившимся к КасаЛукер, стала компания Paz del Rio. Возросшие потребности в сырье продиктовали необходимость приобретения новых плантаций. Ими стала "Асьенда Гуачаракас" в Кундинамарке.

1961 год ознаменовался открытием экспериментального центра Granja Luker. Ведущие агрономы Колумбии были собраны в нем для выведения новых сортов какао. В 1985 году были приобретены обширные плантации в Пальмас де Касанаре. Спустя шесть лет запускается линейка кофе Lukafe. Зерна для него выращиваются на землях КасаЛукер в Манисалесе.

В 1994 году была основана благотворительная организация Fundacion Luker. В то же время запускается линия рыбных консервов из тунца Vikingo’s и кофе без кофеина New Colony. Для обеспечения выхода на международные рынки CasaLuker устанавливает сотрудничество с транснациональными корпорациями Kraft Foods и Kellog’s. В 2005 году осуществляются первые поставки шоколада КасаЛукер в Россию. Сейчас предприятие активно расширяет свой ассортимент, добавляя в него продукцию из экзотических колумбийских фруктов и изобретая новые сорта шоколада.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить шоколад КасаЛукер, "Сантандер" Горький Шоколад Премиум, 100 г, цена CasaLuker, "Santander" Premium Dark Chocolate, 100 г — 172 руб.. Производитель шоколада КасаЛукер.