Вино "Casalferro", Toscana IGT, 2008

в16822"Казалферро", 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 5 875 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
WS 91
RP 90
GR 3
38 Рейтингов за другие винтажи

Винтажи и объемы

Винтажи:
2008 5 875 руб
3 Оценки
2011 5 361 руб
4 Оценки
2006 1 804 руб
2 Оценки
2007 5 578 руб
3 Оценки
2010 5 361 руб
3 Оценки
Остальные винтажи
//winestyle.ru/products/Casalferro-Toscana-IGT-2011.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого и блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус

Вкус вина мощный, насыщенный, приятный, сбалансированный и длительный. В нем, как и в аромате, ноты красных фруктов смешиваются с оттенками специй и сладкими элегантными танинами.

Аромат

Аромат вина отличается интенсивными нотами бальзамико и пряностей. Оттенки какао, перца, лакрицы и корицы гармонично сочетаются с тонами спелых красных фруктов.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с горячими мясными блюдами, мясными закусками, мясом, приготовленным на гриле, паштетами, зрелыми сырами.

Интересные факты

"Casalferro" — вино с современным подходом, подтверждающее, что Barone Ricasoli — настоящий новатор в виноградарстве и виноделии. В "Casalferro" ему удалось продемонстрировать идеальное гармоничное выражение богатого терруара в сочетании с лучшими сортовыми характеристиками. "Casalferro", 2008 — моносортовое вино, изготовленное только из винограда сорта Мерло. Виноградник, на котором выращен Мерло, расположен в Гайоле (Кьянти) на высоте от 350 до 400 метров над уровнем моря в юго-западной экспозиции, почвы — с преобладанием известняка и песчаника. Мерло из этой области отличается энергичным, мощным, щедрым вкусом с минеральными и пряными оттенками.

После мягкой зимы 2008 года, первая часть весны охарактеризовалась недостатком дождей. Июнь, наоборот, показал наличие необычайного количества осадков. В середине месяца дожди прекратились, температура увеличилась, не доходя однако до средне-сезонной и максимальной. Дожди повторились только в середине августа, а затем в середине сентября. Урожай был собран в два этапа — в начале сентября с более зрелых нижних участков, а затем с тех, которые расположены на высоте. Виноград прошел ферментацию при температуре 24-27 градусов и длительную мацерацию на кожице в течение 14-18 дней. Затем "Casalferro" выдерживалось 18 месяцев в новых бочках из французского (90%) и американского (10%) дуба. Бутилирование вина состоялось 22 декабря 2010 года. Несмотря на то, что это вино уже в молодом возрасте отличается прекрасным характером, с годами оно способно получить еще большее развитие и максимальное выражение вкуса.

Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии, семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производились первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х годов вина Бролио известны и экспортируется по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809−1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы и прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже.

Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономики и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.

В нашем магазине вы можете купить вино "Казалферро", 2008, цена "Casalferro", Toscana IGT, 2008 — 5 875 руб.. Производитель вина Бароне Рикасоли.