Вино Casaloste, Chianti Classico Riserva, 2006

в11077Кьянти Классико Ризерва, 2006
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 2 641 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
WS 89
35 Рейтингов за другие винтажи

Винтажи и объемы

Винтажи:
2006 2 641 руб
1 Оценка
2009 4 544 руб
1 Оценка
2007 2 641 руб
4 Оценки
//winestyle.ru/products/Casaloste-Chianti-Classico-Riserva-2009.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красно-рубинового цвета с гранатовым отливом.

Вкус

Вино обладает гармоничным, сочным вкусом с хорошо интегрированными танинами, нотками красных и черных лесных ягод, продолжительным послевкусием.

Аромат

В насыщенном аромате вина ощущаются оттенки свежей и томленой вишни, лакрицы, трубочного табака, маслин и сладких специй.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к мясу, пасте, зрелым сырам.

Интересные факты

Вино "Chianti Classico Riserva" изготовлено из отборного винограда сорта Санджовезе, собранного с небольшого виноградника в Кьянти Классико. Процесс ферментации происходит в стальных емкостях при контролируемой температуре. Вино выдерживается в барриках и бареллях, изготовленных из французского дуба, в течение 14 месяцев, затем вино разливается в бутылки и выдерживается еще 5 месяцев в погребах винодельни. Вино обладет большим потенциалом хранения.

Винное хозяйство Фаттория Касалосте основано в 1992 году Джованни Баттиста д`Орси и его женой Эмилией. Благодаря своей природной изолированности, земли поместья Касалосте с замечательными виноградниками и оливковой рощей, расположенные близ Флоренции в Кьянти Классико, стали идеальным воплощением старой мечты Джованни о ведении органического хозяйства. Сегодня виноградники Фаттории Касалосте — одни из немногих в Италии, обрабатывающиеся органическими методами. Для защиты виноградников применяется биологическая защита, заключающаяся не в полном истреблении вредителей, а в поддержании численности вредоносных видов ниже уровня экономической вредности. Проще говоря, человек помогает, поддерживает популяцию и активность полезных насекомых, грибов, вирусов, которые борются со своими вредоносными «родственниками». 

Площадь виноградников Касалосте составляет 10,5 гектаров, ежегодный объем производства — 60 тысяч бутылок. В этом небольшом винодельческом хозяйстве есть все благоприятные условия, для создания великолепных итальянских вин: микроклимат, почвы и винодельческие методы хозяйства. Существуют три четких правила, применяемых Джованни Баттиста д`Орси при изготовлении вин:
— небольшой объем производства в расчете на гектар;
— непрерывный контроль качества винограда;
— постоянный мониторинг ферментации и выдержки вина.
Джованни Баттиста д`Орси и энолог винодельни Габриелла Тани являются сторонниками выдержки вина в бочках из французского дуба, подчеркивающих силу и элегантность вин Кьянти Классико. Владелец лично контролирует все процессы виноделия, начиная от сбора урожая до выдержки вина в бочках. Девиз небольшого винодельческого хозяйства Фаттория Касалосте: «Быть маленьким, чтобы создавать великие вина!»

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Кьянти Классико Ризерва, 2006, цена Casaloste, Chianti Classico Riserva, 2006 — 2 641 руб.. Производитель вина Фаттория Касалосте.