
"Brunello di Montalcino" рождается на виноградниках Фьезоле и Подеруччо, которые расположены в восточной части Монтальчино, на высоте, колеблющейся от 350 до 480 метров над уровнем моря, в непосредственной близости от винодельни и погребов. Основными характеристиками этого вина можно назвать элегантность, утонченность и долголетие. Специалисты отмечают также очень большую "фруктовость" вина и пышность вкуса. Виноград Санджовезе, собранный в конце сентября, прошел ферментацию и мацерацию в течение 18 дней. Созревало вино в больших — от 40 до 86 гектолитров — старых бочках из славонского дуба около 42-45 месяцев. Всего было выпущено 6250 ящиков винтажа 2004 года. К 2010 году вино раскроет свои нюансы и продолжит развивать лучшие характеристики до 2019 года.
Винодельня "Казанова ди Нери" была основана в 1971 году, когда Джованни Нери приобрел большое поместье в Монтальчино, в области, славящейся отличными условиями для выращивания винограда и создания великих вин. Поместью принадлежало 35 га виноградников. Постепенно Джованни Нери присоединил к нему и другие земли, таким образом сегодня винодельня имеет в общей сложности около 60 га, которые разделены на четыре виноградника: "Пьетрадониче", который расположен в Кастельнуово дель Абате, "Ле Четине" в Сант'Анджело ин Колле, "Черретальто" и "Фьезоле" на востоке, рядом с хозяйством, напротив Монтальчино. Раскинувшиеся на различных склонах Монтальчино, виноградники находятся под влиянием радикальных различий в почве, микроклимате, окружающей среде, флоре. Каждое вино "Казанова ди Нери" отражает эти различия и отличается индивидуальным характером и неизменно высоким качеством. Общая площадь поместья "Казанова ди Нери" составляет 350 га, кроме виноградников здесь высажены оливковые рощи.
ЦветВино плотного рубинового цвета.
ВкусВ мягком и округлом вкусе вина богатство концентрированных фруктовых оттенков, нотки ванили, шелковистые танины. Послевкусие долгое и очень приятное.
Аромат В интенсивном и чувственном аромате вина ноты ежевики и черной вишни, черники, фиалки, нюансы орехов колы, табака и ароматических трав.
Гастрономические сочетанияВино хорошо сочетается с мясом, приготовленном на гриле, тушеным мясом, сыром Пармезан, лазаньей, макаронами с грибным соусом, ризотто, пернатой дичью, шпинатом, фасолью. баклажанами, томатным супом.
Глубина цветанасыщенное
Тело/Насыщенностьполнотелое
Температура сервировки:16-18 С
Сайт производителя:http://www.casanovadineri.it/en/
Вкус фруктовый, ваниль, округлый, мягкий, танинный
Подходит к мясо, дичь, сыр, мясо гриль, ризотто, суп, макароны, баклажаны, мясо на гриле, тушеное мясо, фасоль, лазанья, шпинат
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните

Copyright 2007-2012, винный клуб «WineStyle». Все права защищены. Положения об использовании | Гарантии | Ссылки
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Электронная почта info@winestyle.ru