23 февраля выходной день.

Наши магазины работают в обычном режиме.

Сеть винных магазинов. Основана в 2006 Гарантия качества и безопасности

Вино Castellare di Castellina, "I Sodi di San Niccolo", Toscana IGT, 2006

в36100Кастелларе ди Кастеллина, "И Соди ди Сан Николо", 2006, 750 мл
11 177 руб.
в наличии
Рейтинги и награды:
RP 3
ST 96
WE 94
D-5 92
LV-3 5
89 Рейтингов за другие винтажи
Консультации по телефону
+7 (495) 662-87-63 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Castellare di Castellina, "I Sodi di San Niccolo", Toscana IGT, 2006

Дегустационные заметки

Цвет

Вино интенсивного рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Вкус

Вкус вина — роскошный, богатый, прекрасно сбалансированный, с хорошим уровнем алкоголя и танинов. Послевкусие — длительное, теплое и бархатистое.

Аромат

В обволакивающем, классическом фруктовом аромате вина к доминирующим нотами черной вишни и черной смородины присоединяются легкие бальзамические и цветочные оттенки, а также нюансы специй.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с тушеным и жареным мясом, мясными закусками, пастой с мясным соусом, ризотто с мясным соусом, мясом-гриль и твердыми сырами.

Интересные факты

Супертосканское вино "I Sodi di San Niccolo" — гордость винного хозяйства Castellare di Castellina, которое дважды входило в "Топ-100 лучших вин" от известного винного критика "Wine Spectator". Харизма, класс, сложность — это слова, которые лучшим образом описывают "И Соди ди Сан Николо". Вино производится из прекрасного купажа винограда сортов Санджовезе и Мальвазия Нера, что является доказательством того, что можно сделать вино мирового класса из автохтонных сортов, выращенных на виноградниках категории IGT в Тоскане. Виноградники расположены в скалистой местности на высоте 350-400 метров на известковых и глинистых почвах, богатых минералами. Все работы производятся только вручную, потому что в этом терруаре невозможно использовать механические средства. Возраст лоз составляет 25-30 лет. После ферментации вино выдерживается 24 месяца во французских дубовых бочках, приблизительно 50% из них — новые. После розлива вино стареет еще не менее 12 месяцев в бутылке. Потенциал хранения вина — 35-40 лет.

Высокая изменчивость погоды в 2006 году — от жары к прохладе и снова к жаре — не помешала получить урожай винограда высокого качества. Из-за дождей во второй половине сентября виноград сорта Санджовезе собирался немного раньше положенного, чтобы избежать возможной порчи урожая плесенью. Вино "И Соди ди Сан Николо" 2006 года имеет очень хорошую концентрацию и структуру, интенсивный аромат, превосходный баланс и потенциал к старению.
Вино "И Соди ди Сан Николо", 2006 завоевало Золотую звезду на конкурсе "Vinibuoni d'Italia".

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. 

После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. 

Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит: "Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов"

Характеристики

  • Глубина цвета: насыщенное
  • Тело/Насыщенность: полнотелое
  • Температура сервировки: 15-17°C
  • Сайт производителя: http://www.castellare.it
  • Потенциал хранения: 35-40 лет
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Кастелларе ди Кастеллина, "И Соди ди Сан Николо", 2006, цена Castellare di Castellina, "I Sodi di San Niccolo", Toscana IGT, 2006 — 11 177 руб.. Производитель вина Домини Кастелларе ди Кастеллина.