Вино Castellari Bergaglio, Gavi di Gavi Rovereto Vigna Vecchia DOCG, 2008

в7779Гави ди Гави Роверето Винья Векья, 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 1 299 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
GR 2
3 Рейтинга за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Castellari-Bergaglio-Gavi-di-Gavi-Rovereto-Vigna-Vecchia-DOCG-2013.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватыми отсветами.

Вкус

Вкус вина нежный, элегантный, с деликатной кислотностью, фруктовыми и цветочными тонами.

Аромат

В аромате вина тонкие цветочные, фруктовые и минеральные нотки, оттенки орехов, меда, яблок, хлебной корочки, легкие нюансы кориандра.

Гастрономические сочетания

Вино идеально сочетается с жареной или запеченной рыбой, а также с пастами, ризотто, морепродуктами, телятиной в соусе из белого вина, овощами гриль.

Интересные факты

Кортезе для "Gavi di Gavi Rovereto" выращен на винограднике "Винья Векья" в Роверето, занимающем 1,2 гектара на юго-западной стороне холма. Лозы здесь очень старые, некоторым уже исполнилось 90 лет. Никто не знает, кто их посадил, но дед Марко Бергальо рассказывал, что они были в Роверето еще до первой мировой войны. Очень дождливая весна и нежаркое лето позволили получить урожай с хорошим балансом между свежестью, кислотностью и ароматом. Сбор урожая начался 24 сентября и закончился через десять дней. Виноград настаивали в течение нескольких часов при низкой температуре, а затем подвергли мягкому прессованию. Ферментация, которая на винодельне всегда происходит при контролируемой температуре в 18-20 С для поддержания богатых ароматов сорта Кортезе длилась 20 дней. Вино выдерживалось в стальных чанах и было бутилировано весной.

 

Винодельня "Кастеллари Бергальо", основанная в 1890 году, расположена в тихом зеленом местечке Gavi, в провинции Алессандрия в Пьемонте. Виноградники раскинулись на высоте 300 метров над уровнем моря в сельской местности Роверето, окружённой дубовыми лесами. Отсюда и название: rovereto — "дубовый лес". За холмистый ландшафт местные фермеры называют этот район "высокая земля". Здесь, на характерных для региона красноватых почвах, богатых глиной и железом, выращиваются белые сорта винограда. Эти почвы являются идеальной средой для благородного сорта Кортезе, используемого для главных белых вин "Кастеллари Бергальо". Винодельней управляют Марио Бергальо, его жена Ванда Кастеллари и их сын Марко, они придерживаются четко установленных местных традиций виноделия, но также обращают пристальное внимание на передовые современные технологии. Семья контролирует каждый этап производства: от выращивания винограда на виноградниках до виноделия на заводе. Линейка продукции винодельни состоит из пяти белых вин и граппы. Вина "Кастеллари Бергальо" опровергают широко распространенное мнение, что белые вина должны употребляться молодыми, доказывая, что, хотя они совершенно готовы к употреблению уже через несколько месяцев после изготовления, но остаются такими же и на протяжении нескольких лет после этого, а время взросления только помогает раскрыть сложную гамму ароматов.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Гави ди Гави Роверето Винья Векья, 2008, цена Castellari Bergaglio, Gavi di Gavi Rovereto Vigna Vecchia DOCG, 2008 — 1 299 руб.. Производитель вина Кастеллари Бергальо.