Вино Castello Banfi, Chianti DOCG 2010

Интересные факты

Линейка вин "Chianti" от знаменитого и уважаемого хозяйства Castello Banfi создана в лучших традициях Тосканы. Вино "Кьянти" производится из отборного винограда, выращиваемого в зоне Chianti. Вина "Кьянти" от Кастелло Банфи — молодые, свежие и очень легкие, их необыкновенно приятно пить!

"Кьянти", 2010 — очень элегантное, комплексное вино с очаровательным ароматным букетом и свежим приятным вкусом. В купаж 2010 года к главенствующему сорту Санджовезе была добавлена небольшая доля Каберне Совиньон и Канайоло. При производстве вина проводятся непродолжительная мацерация и ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 8 дней при контролируемой температуре 25-30°C. Выдержка вина продолжается 5-6 месяцев и проходит в стальных резервуарах.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.

Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоёвывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!