Вино Castello Monaci, "Piluna" Primitivo, Salento IGT, 2010

в15162"Пилуна", 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темного малиново-красного цвета.

Вкус

Вино обладает мягким, концентрированным вкусом и элегантным продолжительным послевкусием с нотами темных ягод и лакрицы.

Аромат

Аромат вина наполнен нотами красных фруктов, вишни, перца, ванили и средиземноморских специй.

Гастрономические сочетания

Вино станет отменным дополнением к блюдам, приготовленным на гриле, жареному или тушеному мясу, выдержанным сырам, говядине, стейку и барбекю.

Интересные факты

Вина из винограда сорта Примитиво отличаются гладкостью, мягкостью и насыщенным фруктовым ароматом. "Piluna" является одним из лучших вин по соотношению цены и качества в Италии. В его вкусе улавливаются нюансы спелых фруктов, и, в же время, сохраняется традиционная для Примитиво мягкость вкуса. Виноград для "Piluna" выращивается на глинистых сухих почвах с наличием известняка. Средняя урожайность составляет 70 центнеров винограда с гектара. Урожай собирается вручную, на рассвете, до девяти часов утра, пока температура воздуха в Апулии еще не поднялась и в воздухе веет прохладой. Мацерация происходит при строго контролируемом температурном режиме на протяжении двух недель. Часть вина выдерживается в течение 6 месяцев в бочках из французского дуба, остальное хранится в резервуарах из нержавеющей стали. Оптимальный срок хранения вина в горизонтальном положении в прохладном, темном месте составляет 4-5 лет.

Владения Кастелло Моначи расположены в регионе Апулия, в Саленто. Вина Кастелло Моначи, создающиеся из уникальных, местных, традиционных для Южной Италии сортов винограда Примитиво, Негроамаро, Мальвазия Нера, бесспорно, являются эталоном области. Во владения Кастелло Моничче входят летний дворец XVI века, когда-то находившийся во владении монахов, бережно поддерживающих давние традиции виноделия, подвалы, более 350 гектаров виноградников, дополнительные посевные площади для экспериментальных посадок белых сортов винограда около Бриндизи на берегу Адриатического моря.
Область Апулии — наиболее солнечная во всей Италии, и только близлежащее Средиземное море обеспечивает постоянное охлаждение за счет морского ветра. Этот уникальный климат позволяет выращивать виноград, отличающийся изысканностью и сбалансированной фруктовостью. В настоящее время право собственности на Кастелло Моначи принадлежит техническому директору Андреа Леонарди, который курирует процессы виноделия.
В нашем магазине вы можете купить вино "Пилуна", 2010, цена Castello Monaci, "Piluna" Primitivo, Salento IGT, 2010 — 1 068 руб.. Производитель вина Кастелло Моначи.