Вино "Castello di Bolgheri", Bolgheri Superiore DOC, 2010, 375 мл

в52325"Кастелло ди Болгери", 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус

Более открытый и решительный и менее эмоциональный, чем в предыдущие годы, вкус вина показывает хорошую плотность, фруктовые и ежевичные тона и минеральную свежесть.

Аромат

Аромат вина сложный и глубокий, с оттенками спелых фруктов.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с богатыми горячими блюдами из жареного мяса (баранина, свинина, крольчатина) и дичи и хорошо выдержанными сырами.

Интересные факты

Главное вино хозяйства — "Castello di Bolgheri" — является результатом выбора лучших плодов с виноградников вокруг замка. Это сильное и глубокое вино превосходно уже в молодом возрасте, но с каждым годом, дополнительно проведенным в бутылке, оно становится еще более сложным и интересным, показывая элегантность аромата, власть и широту вкуса. Вино создается из бордоского купажа, состоящего из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо (добавляется в зависимости от винтажа). Эти сорта получили в терруаре Болгери совершенное выражение. Особенностью винификации "Кастелло ди Болгери" является длительный контакт с виноградной кожицей (25-30 дней). Выдержка вина проходит в дубовых бочках (14-18 месяцев) и в бутылках (8 месяцев). Потенциал хранения вина составляет 13-15 лет.

О производителе

Историю замка Castello di Bolgheri можно проследить примерно с 1500-го года, хотя в некоторых исследованиях указывается XIII век. Он был собственностью графов Герардеска. Во второй половине XVIII века здание было отреставрировано и реконструировано, были построены подвалы. А в 1895 году изменили фасад замка, надстроив зубчатые башни, которые сохранились до наших дней. Позднее замок и окружающие его земли были унаследованы от графини Франка Спаллетти Тривелли-Герардеска семьей графа Зилери даль Верме.
Ферма, принадлежащая Кастелло ди Болгери, простирается на 130 га вокруг замка, из них 50 га охвачены виноградниками, а остальное отдано под оливковую рощу, различные посевы и леса. По обе стороны от фермы простирается известная кипарисовая аллея, которую превозносил в своих творениях Джозуэ Кардуччи — итальянский поэт XIX века, лауреат Нобелевской премии. Начиная с 1997 года, на виноградниках Кастелло ди Болгери были посажены основные сорта, предусмотренные спецификацией для вин Bolgeri DOC: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира и Пти Вердо. Агрономом и энологом фермы являются Клементе и Федерико Зилери даль Верме.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Кастелло ди Болгери", 2010, 375 мл, цена "Castello di Bolgheri", Bolgheri Superiore DOC, 2010, 375 мл — 2 955 руб.. Производитель вина Кастелло ди Болгери.