Вино Castello di San Donato in Perano, "Dolce del Castello", 2006, 500 мл

в47774"Дольче дель Кастелло", 2006
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино бледного желтого цвета.

Вкус

Вкус вина отличается хорошей структурой, легкой кислотностью, отличным балансом и гармонией между сладкими тонами персиков, груш, изюма и свежими нюансами цитрусовых.

Аромат

Аромат вина наполняют оттенки засахаренных персиков в сопровождении нежных тонов цитрусовых фруктов.

Гастрономические сочетания

Вино составит отличную пару десертам, фруктам, мороженому, суфле и фруктовым пирогам.

Интересные факты

Вино "Dolce del Castello" производится из отборного винограда, собранного в середине ноября, когда ягоды на лозах немного подсыхают, и в них увеличивается количество природного сахара. Перед прессованием их подмораживают, а затем ферментируют в деревянных бочках из акации при контролируемой температуре 18°C. Затем вино выдерживается в бочках 6 месяцев на осадке, а после розлива созревает в бутылках еще на протяжении 6 месяцев.

О производителе

"Душа нашей земли, теплота нашего солнца, традиционное виноделие" — такие основные составляющие производимых вин определили для себя виноделы Castello di San Donato. Хозяйство занимает площадь около 370 га в самом сердце региона Кьянти Классико DOCG, который идеально подходит для выращивания винограда. Недавно построенная винодельня оснащена новейшими технологиями и может считаться наиболее прогрессивной в этом регионе. Замок Сан Донато, находящийся на территории винного хозяйства, является одной из старейших построек в этой области, а история его возникновения уходит в средние века. Со стен замка открывается вид на пологие холмы Тосканы, основную часть которых занимают виноградники, а также оливковые рощи, из урожая которых в хозяйстве производят оливковое масло. Местный климат отличается контрастным диапазоном дневных и ночных температур, обеспечивающим выращиваемому винограду яркие вкусовые качества. Плотность посадок составляет 5000 растений на гектар. Почва характеризуется высокими дренажными свойствами.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Дольче дель Кастелло", 2006, 500 мл, цена Castello di San Donato in Perano, "Dolce del Castello", 2006, 500 мл — 2 536 руб.. Производитель вина Кастелло ди Сан Донато.