Масло Castillo de Canena, "First Day of Harvest" Arbequina, Extra Virgin Olive Oil, 500 мл

в66712Кастильо де Канена, "Фёст Дэй оф Харвест" Арбекина
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Масло зеленого цвета с золотистым оттенком.

Вкус

Масло имеет приятный и сложный, хорошо сбалансированный пряный вкус с умеренной горчинкой, который раскрывается оттенками миндаля, цитрусовых, зеленого яблока, банана и томатов.

Аромат

Для масла характерен интенсивный, чистый и яркий аромат свежих зеленых оливок с травяными и фруктовыми нотами (яблоко, банан, ананас).

Гастрономические сочетания

Оливковое масло подходит для приготовления рыбы, заправки зеленых и фруктовых салатов, изготовления майонеза, различных соусов и маринадов. Оно составит отличное сочетание с гренками и свежим хлебом, с супами, сырыми и обжаренными овощами, с мягкими сырами, бобовыми и пиццей.

Интересные факты

"First Day of Harvest" Arbequina — выпускаемое в ограниченном количестве редкое масло класса Extra Virgin, изготовленное из оливок Арбекина. Этот сорт, заслуживший международное признание, отличается особым вкусом и служит для получения оливкового масла лучшего качества. Уникальность этого масла объясняется тем, что его производят из оливок, снятых с деревьев в первый день сбора нового урожая. Плоды поступают на завод через каждые 2–4 часа с момента начала уборки. При транспортировке оливок соблюдается оптимальный температурный режим, который дает возможность сохранить их вкус и аромат. Полученное после отжима масло для предотвращения окисления помещают в емкости из нержавеющей стали с азотом.  

Для фермеров первый день урожая всегда является особенным. После года упорного труда, усилий, надежд и ожиданий, именно в этот день они получают свое вознаграждение. Castillo de Canena, отдавая особое уважение этому событию, для масла "Первый день урожая" ежегодно создает новую этикетку, привлекая к ее разработке известных людей. В 2014 году на этикетке бутылки был размещен эскиз работы Роберто Верино — знаменитого испанского дизайнера женской одежды.

Рейтинги: 
• Flos Olei 2013 — 97/100 баллов; 
• Flos Olei 2014 — 98/100 баллов;
• Flos Olei 2015 — 98/100 баллов. 

О производителе

Свою историю семейная компания Castillo de Canena ведет с 1780 года. Она является владельцем средневекового замка XVI века, который стоит на холме в муниципалитете Canena в провинции Хаэн (Андалусия), и расположенными вокруг, в долине Гвадалквивир, прекрасными оливковыми рощами. Компания специализируется только на выпуске оливкового масла и полностью контролирует весь процесс производства: от выращивания до маркетинга своей продукции. Семья бережно хранит традиции производства и не боится внедрять ноу-хау, способствующие росту качества оливкового масла.
В нашем магазине вы можете купить масло Кастильо де Канена, "Фёст Дэй оф Харвест" Арбекина, 500 мл, цена Castillo de Canena, "First Day of Harvest" Arbequina, Extra Virgin Olive Oil, 500 мл — 2 162 руб.. Производитель масла Кастильо де Канена.