Масло Castillo de Canena, "First Day of Harvest" Arbequina, Extra Virgin Olive Oil, 0.5 л

в66712Кастильо де Канена, "Фёст Дэй оф Харвест" Арбекина
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок

Отзывы о покупке Castillo de Canena, "First Day of Harvest" Arbequina, Extra Virgin Olive Oil, 0.5 л

Дегустационные заметки

Цвет

Масло зеленого цвета с золотистым оттенком.

Вкус

Масло имеет приятный и сложный, хорошо сбалансированный пряный вкус с умеренной горчинкой, который раскрывается оттенками миндаля, цитрусовых, зеленого яблока, банана и томатов.

Аромат

Для масла характерен интенсивный, чистый и яркий аромат свежих зеленых оливок с травяными и фруктовыми нотами (яблоко, банан, ананас).

Гастрономические сочетания

Оливковое масло подходит для приготовления рыбы, заправки зеленых и фруктовых салатов, изготовления майонеза, различных соусов и маринадов. Оно составит отличное сочетание с гренками и свежим хлебом, с супами, сырыми и обжаренными овощами, с мягкими сырами, бобовыми и пиццей.

Интересные факты

"First Day of Harvest" Arbequina — выпускаемое в ограниченном количестве редкое масло класса Extra Virgin, изготовленное из оливок Арбекина. Этот сорт, заслуживший международное признание, отличается особым вкусом и служит для получения оливкового масла лучшего качества. Уникальность этого масла объясняется тем, что его производят из оливок, снятых с деревьев в первый день сбора нового урожая. Плоды поступают на завод через каждые 2–4 часа с момента начала уборки. При транспортировке оливок соблюдается оптимальный температурный режим, который дает возможность сохранить их вкус и аромат. Полученное после отжима масло для предотвращения окисления помещают в емкости из нержавеющей стали с азотом.  

Для фермеров первый день урожая всегда является особенным. После года упорного труда, усилий, надежд и ожиданий, именно в этот день они получают свое вознаграждение. Castillo de Canena, отдавая особое уважение этому событию, для масла "Первый день урожая" ежегодно создает новую этикетку, привлекая к ее разработке известных людей. В 2014 году на этикетке бутылки был размещен эскиз работы Роберто Верино — знаменитого испанского дизайнера женской одежды.

Рейтинги: 
• Flos Olei 2013 — 97/100 баллов; 
• Flos Olei 2014 — 98/100 баллов;
• Flos Olei 2015 — 98/100 баллов. 

О производителе

Свою историю семейная компания Castillo de Canena ведет с 1780 года. Она является владельцем средневекового замка XVI века, который стоит на холме в муниципалитете Canena в провинции Хаэн (Андалусия), и расположенными вокруг, в долине Гвадалквивир, прекрасными оливковыми рощами. Компания специализируется только на выпуске оливкового масла и полностью контролирует весь процесс производства: от выращивания до маркетинга своей продукции. Семья бережно хранит традиции производства и не боится внедрять ноу-хау, способствующие росту качества оливкового масла.
В нашем магазине вы можете купить масло Кастильо де Канена, "Фёст Дэй оф Харвест" Арбекина, 0.5 л, цена Castillo de Canena, "First Day of Harvest" Arbequina, Extra Virgin Olive Oil, 0.5 л — 1 887 руб.. Производитель масла Кастильо де Канена.