Масло Castillo de Canena, "First Day of Harvest" Picual, Extra Virgin Olive Oil, 500 мл

в66978Кастильо де Канена, "Фёст Дэй оф Харвест" Пикуаль
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Масло золотисто-зеленого цвета.

Вкус

Маслу присущ мягкий горьковато-пряный вкус с оттенками миндаля, помидора, инжирного листа, артишока и яблока. Послевкусие терпкое с ореховыми нотками.

Аромат

Яркий фруктовый аромат масла раскрывается тонами банана, спелого яблока и миндаля.

Гастрономические сочетания

Масло чудесно сочетается с выдержанными сырами, зелеными горькими салатами, тушеными блюдами, приготовленными на гриле овощами и красным мясом. Его также используют для заправки томатного и тыквенного супов.

Интересные факты

"First Day of Harvest" Picual — редкое масло класса Extra Virgin из оливок раннего урожая сорта Picual (Пикуаль). Уникальность и ограниченный выпуск этого масла объясняются тем, что его производят из плодов, снятых с деревьев в первый день сбора нового урожая. Через каждые 2–4 часа с момента начала уборки оливки транспортируют на завод с соблюдением оптимального температурного режима, который дает возможность сохранить их натуральный вкус и аромат. Полученное после отжима масло для предотвращения окисления помещают в емкости из нержавеющей стали с азотом.

Для фермеров первый день урожая всегда является особенным. После года упорного труда, усилий, надежд и ожиданий, именно в этот день они получают свое вознаграждение. Castillo de Canena, отдавая особое уважение этому событию, для масла "Первый день урожая" ежегодно создает новую этикетку, привлекая к ее разработке известных людей. В 2014 году на этикетке бутылки был размещен эскиз работы Роберто Верино — знаменитого испанского дизайнера женской одежды.

Рейтинги: 

• Flos Olei 2013 — 97/100 баллов; 

• Flos Olei 2014 — 98/100 баллов;

• Flos Olei 2015 — 98/100 баллов.   

О производителе

Свою историю семейная компания Castillo de Canena ведет с 1780 года. Она является владельцем средневекового замка XVI века, который стоит на холме в муниципалитете Canena в провинции Хаэн (Андалусия), и расположенными вокруг, в долине Гвадалквивир, прекрасными оливковыми рощами. Компания специализируется только на выпуске оливкового масла и полностью контролирует весь процесс производства: от выращивания до маркетинга своей продукции. Семья бережно хранит традиции производства и не боится внедрять ноу-хау, способствующие росту качества оливкового масла.
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить масло Кастильо де Канена, "Фёст Дэй оф Харвест" Пикуаль, 500 мл, цена Castillo de Canena, "First Day of Harvest" Picual, Extra Virgin Olive Oil, 500 мл — 2 162 руб.. Производитель масла Кастильо де Канена.