Масло Castillo de Canena, "Reserva Familiar" Arbequina, Extra Virgin Olive Oil, 250 мл

в28579Кастильо де Канена, "Резерва Фамильяр" Арбекина
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Оливковое масло зеленого цвета с золотистыми штрихами.

Вкус

Вкус масла мягкий и длительный, слегка горьковатый, умеренно острый. Он обладает большим разнообразием растительных оттенков, нюансами миндаля, банана и свежестью зеленого яблока.

Аромат

Интенсивный фруктовый аромат масла сочетает тона зеленых оливок, артишоков, миндаля, нюансы лимонной цедры и свежих трав.

Гастрономические сочетания

Оливковое масло превосходно подходит для приготовления рыбы, заправки салатов, изготовления майонеза. Станет прекрасной альтернативой сливочному маслу в приготовлении тортов, кремов и других десертов.

Интересные факты

"Reserva familiar" Arbequina — мягкое оливковое масло класса "Extra Virgin", созданное из оливок сорта Арбекина. Оливковые деревья выращиваются в 8 километрах от реки Guadiana Menor, водой из которой и поливаются почвы. Применяемая на плантациях система фертигации (метод, который позволяет одновременно использовать воду и удобрения через ирригационную систему) дает оливковому маслу "Reserva familiar" сладковатый, менее острый вкус. Оливковые деревья постоянно находятся под тщательным наблюдением, созревшие плоды тщательно отбираются, что гарантирует отличное качество будущего масла.

После сбора урожая оливки транспортируются на завод под очень строгим контролем. Скорость доставки, не превышающая 4-х часов, и соблюдение при транспортировке температурного режима позволяют сохранить все ароматы и вкусы плодов. Процесс измельчения сертифицирован по ISO 22000. После отжима масло хранится в емкостях из нержавеющей стали с азотом.

Оливковое масло "Резерва фамильяр" Арбекина является обладателем огромного количества наград высшего достоинства международных конкурсов. Из последних — золотая медаль и титул "Лучшее масло в США", а также серебряная медаль на "China Oli", полученные в 2011 году.

О производителе

Свою историю семейная компания Castillo de Canena ведет с 1780 года. Она является владельцем средневекового замка XVI века, который стоит на холме в муниципалитете Canena в провинции Хаэн (Андалусия), и расположенными вокруг, в долине Гвадалквивир, прекрасными оливковыми рощами. Компания специализируется только на выпуске оливкового масла и полностью контролирует весь процесс производства: от выращивания до маркетинга своей продукции. Семья бережно хранит традиции производства и не боится внедрять ноу-хау, способствующие росту качества оливкового масла.
В нашем магазине вы можете купить масло Кастильо де Канена, "Резерва Фамильяр" Арбекина, 250 мл, цена Castillo de Canena, "Reserva Familiar" Arbequina, Extra Virgin Olive Oil, 250 мл — 870 руб.. Производитель масла Кастильо де Канена.