Масло Castillo de Canena, "Reserva Familiar" Picual, Extra Virgin Olive Oil, 250 мл

в28576Кастильо де Канена, "Резерва Фамильяр" Пикуаль, 0.25 литра
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок

Отзывы о покупке Castillo de Canena, "Reserva Familiar" Picual, Extra Virgin Olive Oil, 250 мл

Дегустационные заметки

Цвет

Оливковое масло глубокого золотисто-желтого цвета с теплыми зеленоватыми отражениями.

Вкус

Вкус масла гладкий, тонкий, гармоничный, мягкий и сбалансированный, наполненный богатыми тонами спелого банана, свежескошенной травы, красного яблока, спелого помидора и сладкого миндаля в длительном послевкусии.

Аромат

Сложный и открытый, полный аромат масла слагается из элегантных нот артишоков, эвкалипта, листьев салата, нюансов мяты, базилика и розмарина.

Гастрономические сочетания

Масло отлично в качестве заправки салатов (в том числе — теплых), хорошо сочетается с томатным супом, гаспаччо, ветчиной и сырами, мясом на гриле, тушеными овощами, является прекрасным компонентом для приготовления различных соусов, например, майонеза.

Интересные факты

"Reserva Familiar" Picual — оливковое масло класса "Extra Virgin", который создается из оливок сорта Пикуаль, одного из наиболее распространенных в Испании. Но именно в Андалусии, где расположены оливковые рощи семейной компании Кастильо де Канена, он дает наилучший результат. Оливковые деревья выращиваются в 8 километрах от реки Guadiana Menor, водой из которой и поливаются почвы. Применяемая на плантациях система фертигации (метод, который позволяет одновременно использовать воду и удобрения через ирригационную систему) дает оливковому маслу "Reserva familiar" сладковатый, менее острый вкус.

Оливковое масло "Family Reserve" выпускается из поколения в поколение и всегда обладает высоким качеством. Урожай крупногабаритного, удлиненной формы с пиком на конце сорта Пикуаль обычно собирается вручную в начале ноября. Холодный отжим осуществляется не позднее чем через 4 часа после сбора. Процесс измельчения сертифицирован по ISO 22000. После отжима масло хранится в емкостях из нержавеющей стали с азотом.

Масло "Резерва Фамильяр" Пикуаль является обладателем большого количества титулов и высоких наград, полученных на специализированных международных конкурсах.
 

О производителе

Свою историю семейная компания Castillo de Canena ведет с 1780 года. Она является владельцем средневекового замка XVI века, который стоит на холме в муниципалитете Canena в провинции Хаэн (Андалусия), и расположенными вокруг, в долине Гвадалквивир, прекрасными оливковыми рощами. Компания специализируется только на выпуске оливкового масла и полностью контролирует весь процесс производства: от выращивания до маркетинга своей продукции. Семья бережно хранит традиции производства и не боится внедрять ноу-хау, способствующие росту качества оливкового масла.
В нашем магазине вы можете купить масло Кастильо де Канена, "Резерва Фамильяр" Пикуаль, 250 мл, цена Castillo de Canena, "Reserva Familiar" Picual, Extra Virgin Olive Oil, 250 мл — 758 руб.. Производитель масла Кастильо де Канена.