Игристое вино Cavicchioli, "Col Sassoso", Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC, 2011

в19060"Кольсассосо", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного рубиново-ежевичного цвета с фиолетовым ободком по краю бокала.

Вкус

Это гармоничное, прекрасно структурированное вино, которое отличается полным, освежающим вкусом с нюансами вишни, черных спелых слив и приятными оттенками смолы. Для этого вина характерна легкая кислинка, выразительные танины и сочное, продолжительное послевкусие.

Аромат

Интенсивный аромат вина наполнен приятными пряными нюансами.

Гастрономические сочетания

Вино превосходно сочетается с колбасными изделиями, макаронными блюдами под соусом, а также с мясом и сырами.

Интересные факты

"Col Sassoso", 2011 — гармоничное, ароматное красное сухое игристое вино из региона Эмилья-Романья с живым мимолетным перляжем. Вино производится из купажа сортов винограда Ламбруско Граспаросса (85%), Ламбруско Фортана и Мальбо Джентиле. Лозы выращиваются на песчаных почвах у предгорья Апеннин, в местности Кастельветро, что южнее Модены. Урожай для этого вина собирается только вручную и достаточно поздно — с 10 по 20 октября. После тщательного отбора ягоды измельчаются в небольших емкостях. Ферментация вина на осадке проходит при контролируемом температурном режиме (22-25°C) в течение 5-7 дней. В результате винификации рождается легкое, выразительное вино категории "фриззанте".

Компания Umberto Cavicchioli & Figli, расположенная в городе Сорбара, — это семейный бизнес, чьей основной задачей с 1928 года является производство самых лучших вин из винограда сорта Ламбруско. Семья Кавикьоли владеет обширными виноградниками, на которых по большей части выращивают Ламбруско и его клоны, причем ягоды, собранные на виноградниках Сорбара, считаются лучшими. Вина Cavicchioli & Figli отличаются легкостью и тонкостью вкуса, нежным ароматом и приятным послевкусием.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить игристое вино "Кольсассосо", 2011, цена Cavicchioli, "Col Sassoso", Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC, 2011 — 1 620 руб.. Производитель игристого вина Кавиккьоли 1928.