Вино Centine Bianco Toscana IGT 2010

Интересные факты

Чентине Бьянко — прекрасное свежее вино, которое входит в классическую линейку вин Castello Banfi, отражающих аутентичный характер. Centine Bianco 2010 — это вино, которое во многом опережает по своим качествам более ранние винтажи. Оптимальные условия погоды позволили винограду сохранить больше ароматности, вкусовых качеств и приятной кислотности. Виноград бережно отжимают и ферментируют частично в емкостях из нержавеющей стали или же во французских дубовых бочках в течении 13-16 дней при строгом соблюдении температур. Далее вино ждет непродолжительная выдержка на осадке. Потенциал хранения вина Centine Bianco Toscana IGT 2010 — 1-2 года.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в далеком 1978 году, когда успешный американский предприниматель Джон и Гари Мариани совместно с Эцио Ривелла, который являлся итальянским энологом, выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2–3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 л.
Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоёвывало звания, среди которых: «Лучшая Интернациональная Винодельня Года», а также звание «Лучшая Итальянская Винодельня Года», которого хозяйство удостаивалось 9 раз!