Вино Cepa 21, Ribera Del Duero 2006

в7344Сепа 21
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 2 079 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
WS 88
RP 86
ST 92
16 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Cepa-21-Ribera-Del-Duero-2013.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино великолепного красно-вишневого цвета с фиолетовыми отблесками по краю бокала.

Вкус

Вкус вина богатый, хорошо структурированный, с оттенками черных ягод и элегантным длительным послевкусием.

Аромат

Вино имеет сложный аромат с нотками засахаренных черных фруктов — шелковицы, ежевики и черной смородины, благородными нюансами дуба.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо гармонирует с мясными блюдами, блюдами из дичи, сырами и фруктами.

Интересные факты

Жаркое сухое лето 2006 года позволило собрать относительно ранний урожай Тинто Фино для "Сепа 21", с 28 сентября по 10 октября. Собранный виноград сортируется и отделяется от стеблей в специальном пневматическом вибрирующем бункере, который позволяет избежать дробления плодов. Оттуда ягоды с помощью перистальтической помпы отправляются в чаны для мацерации и ферментации при строго контролируемых температурах. Вино "Сепа 21" выдерживалось 14 месяцев в новых французских и американских бочках.

Винный завод Богедас Сепа был построен братьями Хосе и Хавьера Моро, владельцами такого известного хозяйства в Рибера дель Дуэро, как Эмилио Moро, а акционерами хозяйства являются знаменитые испанские актеры, журналисты, спортсмены, в том числе и всемирно известные — например бразилец Рональдо. Завод располагается на небольшом мысе в живописных окрестностях недалеко от Аранда де Дуэро. Общий дизайн винодельни стремится передать сущность и образ вина, которое там производится, опираясь на такие понятия, как спокойствие, элегантность, гармония и точность. В отличие от модных в последнее время тенденций в архитектурном дизайне, дизайн винодельни стремится подчеркнуть в своей форме глубокое содержание и сбалансированность.

Винодельня оснащена современным оборудованием с использованием передовых технологий. В практичном погребе располагаются тридцать четыре 20000-литровых чана для брожения, три 60000-литровых чана для смешивания, два 20000-литровых чана для охлаждения, два 5000 и 2000-литровых чана с регулируемой мощностью и два пневматических вертикальных пресса из нержавеющей стали. Здесь есть даже своя лаборатория — настоящий центр управления всем заводом, где анализируются параметры зрелости винограда, качество сока, осуществляется полный контроль за винификацией.

Виноградники компании Богедас Сепа, располагающиеся в муниципальных образованиях Кастрилло де Дуэро, Пескуэра де Дуэро и Нава де Дуэро, были посажены в 1990 году. Почва этой области состоит из чередующихся слоев мела и глины, с незначительными вкраплениями осадочных и россыпных камней.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Сепа 21, цена Cepa 21, Ribera Del Duero 2006 — 2 079 руб.. Производитель вина Сепа-21.