Вино Cesconi, "Olivar", Vigneti delle Dolomiti IGT, 2010

в64689"Оливар", 2010, 750 мл
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена
2 290 руб.
Количество
шт.
в наличии

Наличие в магазинах

Найти похожие

Надежная покупка Сертификат
БЕЗНАЛИЧНЫЙ РАСЧЁТ. цены включают НДС
Гарантия качества
Visa, MasterCard
4 Рейтинга за другие винтажи

Отзывы о покупке Cesconi, "Olivar", Vigneti delle Dolomiti IGT, 2010

Дегустационные заметки

Цвет

Вино соломенно-желтого цвета с зеленовато-золотистыми отблесками.

Вкус

Вино обладает элегантным вкусом с хорошей структурой, освежающей кислотностью, оттенками минералов, грейпфрута, лимона, спелых желтых яблок, миндаля и продолжительным послевкусием с нюансами ванили.

Аромат

Аромат вина раскрывается оттенками персика, груши, абрикоса, цветов сирени и минералов.

Гастрономические сочетания

Вино идеально в качестве аперитива, а также с рыбой и морепродуктами, мягкими сырами. Рекомендуется подавать достаточно охлажденным.

Интересные факты

Для создания вина "Olivar" используется виноград сортов Шардоне, Пино Бьянко и Пино Гриджио, собранный с виноградников в районе Прессано. Эти сорта выращиваются на участках с западной и юго-западной экспозицией, расположенных на высоте 300 метров над уровнем моря. Лозы Шардоне и Пино Гриджио выращиваются по системе Гайот, плотность посадки составляет 7000 растений на гектар, а Пино Бьянко — по системе Пергола, плотность посадки — 4000 лоз на гектар. Возраст лоз — 25 лет. Урожай собирают в различное время по мере созревания ягод. После гребнеотделения и бережного измельчения виноград проходит холодную мацерацию в течение нескольких часов. Далее следует мягкое прессование, декантация муста в течение 12 часов и ферментация при контролируемой температуре. Выдержка вина производится в больших дубовых бочках в течение 10 месяцев.

О производителе

Винодельческое хозяйство Cesconi основано в 1751 году, в то время, когда к виноделию относились как к вознаграждению за тяжелый, кажущийся порой безнадежным, труд. Семья Ческони с большим трудолюбием и энтузиазмом берется за культивирование виноградников, заняв территории от нижней части Sarca до холмов над Pressano и Lavis. При этом новое поколение не забывает отдавать дань опыту предков и канонам виноделия.

Основная часть виноградников произрастает на землях Valle dei Laghi и находится недалеко от озера Гарда. Другая же часть растет поблизости от винодельни и обладает своим особым микроклиматом. В итоге эти два совершенно непохожих друг на друга по природе участка требуют к себе кардинально отличных подходов и в то же время создают возможности для производства уникальных вин. С почв, находящихся на самых верхах склонов холмов и возвышающихся над долиной слияния рек Адидже и Авизио, собирают белые сорта винограда. А с земель, где лозы произрастают на почвах, которые состоят из ила, глины и песка, принесенного Гардой, собирают красный виноград, используемый для производства красных вин. Эти два уникальных микроклимата воодушевляют семью Ческони использовать кардинально разные подходы виноделия и производить действительно исключительные вина.

Характеристики

  • Глубина цвета: светлое
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 8-10ºC
  • Сайт производителя: http://www.cesconi.it/
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино "Оливар", 2010, цена Cesconi, "Olivar", Vigneti delle Dolomiti IGT, 2010 — 2 290 руб.. Производитель вина Ческони.