Вино Cesconi, "Pivier", Vigneti delle Dolomiti IGT, 2009

в64769"Пивиер", 2009, 750 мл
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Рейтинги и награды:
JR 16.5
1 Рейтинг за другие винтажи

Отзывы о покупке Cesconi, "Pivier", Vigneti delle Dolomiti IGT, 2009

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус

Вино обладает сухим, многогранным вкусом c оттенками красной сливы, чернослива, малины, красной смородины, трав, черносмородинового листа, черного перца, ванили, гвоздики, мускатного ореха, дыма, кожи и табака.

Аромат

В гармоничном, интенсивном аромате вина ощущаются оттенки красной сливы, чернослива, малины, красной смородины, травы, черносмородинового листа, черного перца, ванили, гвоздики, мускатного ореха, дыма, кожи и табака.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к супам, пасте и ризотто, также оно хорошо сочетается с красным мясом и свежими сырами.

Интересные факты

Вино "Pivier" создается из винограда сорта Мерло с одноименного виноградника "Пивиер", который расположен в холмистой местности в долине Лаги, недалеко от деревни Ченига. Почвы участка характеризуются высоким содержанием ила и глины. Здесь преобладает средиземноморский климат. Лозы выращиваются по системе Гайот, плотность посадки составляет от 5000 до 8000 растений на гектар. После тщательной сортировки ягод проводится ферментация в дубовых бочках с открытым верхом, затем на протяжении 30 дней проходит мацерация. Выдержка вина осуществляется сначала в барриках в течение года, затем 6 месяцев в бутылке.

О производителе

Винодельческое хозяйство Cesconi основано в 1751 году, в то время, когда к виноделию относились как к вознаграждению за тяжелый, кажущийся порой безнадежным, труд. Семья Ческони с большим трудолюбием и энтузиазмом берется за культивирование виноградников, заняв территории от нижней части Sarca до холмов над Pressano и Lavis. При этом новое поколение не забывает отдавать дань опыту предков и канонам виноделия.

Основная часть виноградников произрастает на землях Valle dei Laghi и находится недалеко от озера Гарда. Другая же часть растет поблизости от винодельни и обладает своим особым микроклиматом. В итоге эти два совершенно непохожих друг на друга по природе участка требуют к себе кардинально отличных подходов и в то же время создают возможности для производства уникальных вин. С почв, находящихся на самых верхах склонов холмов и возвышающихся над долиной слияния рек Адидже и Авизио, собирают белые сорта винограда. А с земель, где лозы произрастают на почвах, которые состоят из ила, глины и песка, принесенного Гардой, собирают красный виноград, используемый для производства красных вин. Эти два уникальных микроклимата воодушевляют семью Ческони использовать кардинально разные подходы виноделия и производить действительно исключительные вина.

В нашем магазине вы можете купить вино "Пивиер", 2009, цена Cesconi, "Pivier", Vigneti delle Dolomiti IGT, 2009 — 2 752 руб.. Производитель вина Ческони.