Вино Herve Azo, Chablis AOC, 2010

в14644Шабли
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 1 492 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
RP 89
11 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Herve-Azo-Chablis-AOC-2015.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус

Вино обладает сочным, мясистым вкусом с твердым минеральным ядром и пикантной кислотностью.

Аромат

Изысканный аромат вина наполнен характерными для Шабли дрожжевыми и цитрусовыми нотками.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами и птицей, сильными сырами.

Интересные факты

Домен Эрве Азо — небольшое винодельческое хозяйство, основанное в конце 1970-х годов Эрве Азо — специалистом по связям с общественностью из Парижа, безумно влюбившимся в виноград и вина Шабли. Все началось с виноградной лозы и приобретения маленького участка. На сегодняшний день площадь виноградников Домена занимают около 15 гектаров, 9 из которых расположены в элитной зоне Премьер Крю на склонах вокруг деревни Milly. Сбор урожая на виноградниках производится механически, даже на пугающе крутом склоне Vau de Vey, где несколько лет назад тракторы хозяйства даже перевернулись. Органические удобрения используются по мере возможности. Вина Домена выдерживаются исключительно в чанах из нержавеющей стали чтобы сохранить классические минеральные качества, присущие Шардонне в Шабли. Эрве Азо усиленно возражает против использования древесины. Кроме того вина практически никогда не фильтруются. Вина Эрве Азо менее популярны у знатоков Шабли по сравнению с другими производителями, но тем не менее способны приятно удивить каждого! Потенциал выдержки вина Chablis составляет 2-3 года.

В 2004 году Domaine Herve Azo приобрел престижный винодельческий дом Брокар. Недвижимость Домена была сохранена в неприкосновенности, оригинальный стиль хозяйства остался неизменным. Нововведения коснулись ухода за виноградниками, которые были полностью переведены на органические методы.

Характеристики

  • Глубина цвета: светлое
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 10-12°С
В нашем магазине вы можете купить вино Шабли, цена Herve Azo, Chablis AOC, 2010 — 1 492 руб.. Производитель вина Домен Эрве Азо.