Вино Herve Azo, Chablis AOC, 2013

в41610Домен Эвре Азо, Шабли, 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 1 992 руб. в наличии
12 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Herve-Azo-Chablis-AOC-2015.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

У вина светло-соломенный цвет с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус

Вкус вина тонкий, свежий, гармоничный, с хрустящей кислотностью и длительным послевкусием с яркими минеральными оттенками.

Аромат

Вино обладает элегантным ароматом с нотками свежих зеленых яблок, цитрусовых и мокрого камня.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами и птицей, сильными сырами.

Интересные факты

Домен Эрве Азо — небольшое винодельческое хозяйство, основанное в конце 1970-х годов Эрве Азо — специалистом по связям с общественностью из Парижа, безумно влюбившимся в виноград и вина Шабли. Все началось с виноградной лозы и приобретения маленького участка. На сегодняшний день площадь виноградников Домена занимают около 15 гектаров, 9 из которых расположены в элитной зоне Премьер Крю на склонах вокруг деревни Milly. Сбор урожая на виноградниках производится механически, даже на пугающе крутом склоне Vau de Vey, где несколько лет назад тракторы хозяйства даже перевернулись. Органические удобрения используются по мере возможности. Вина Домена ферментируются и выдерживаются исключительно в чанах из нержавеющей стали чтобы сохранить классические минеральные качества, присущие Шардонне в Шабли. Эрве Азо усиленно возражает против использования древесины. Кроме того вина практически никогда не фильтруются. Вина Эрве Азо менее популярны у знатоков Шабли по сравнению с другими производителями, но тем не менее способны приятно удивить каждого! Потенциал выдержки вина Chablis составляет 2-3 года.

В 2004 году Domaine Herve Azo приобрел престижный винодельческий дом Брокар. Недвижимость Домена была сохранена в неприкосновенности, оригинальный стиль хозяйства остался неизменным. Нововведения коснулись ухода за виноградниками, которые были полностью переведены на органические методы.

Характеристики

  • Глубина цвета: светлое
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 10-12°С
В нашем магазине вы можете купить вино Домен Эвре Азо, Шабли, 2013, цена Herve Azo, Chablis AOC, 2013 — 1 992 руб.. Производитель вина Домен Эрве Азо.