Вино Chablis Grand Cru Les Clos 2011

в36606Шабли Гран Крю "Ле Кло"
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 5 996 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
RP 90
ST 92
JR 17
61 Рейтинг за другие винтажи

Винтажи и объемы

//winestyle.ru/products/Chablis-Grand-Cru-Les-Clos-2014.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино бледного золотисто-желтого цвета с зеленоватым отблеском.

Вкус

Вино раскрывается удивительно глубоким, бархатистым, минеральным вкусом с морскими нотками и длительным, выразительным, приятно освежающим послевкусием. С годами вкус вина становится сложнее и изящнее.

Аромат

Благородный букет представлен утонченными ароматами лилии, оттенками меда и консервированного лимона.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно дополнит вкус изысканных блюд из морепродуктов, а также приготовленной на гриле форели и стерляди.

Интересные факты

Chablis Grand Cru "Les Clos" — изысканное, насыщенное, многогранное вино, которое изготавливается из винограда сорта Шардонне, собранного на виноградниках солнечной Бургундии, площадью 1,3 гектара. Средний возраст виноградных лоз достигает 37 лет, а плодотворные свойства почвы, состоящей из киммериджского известняка, известны еще со Средневековья. В то время монахи, жившие на этом месте, возвели стену, которая защищала благодатную землю.

Сбор урожая для вина Шабли Гран Крю "Ле Кло" осуществляется вручную. После очень мягкого прессования виноград проходит винификацию в дубовых бочках при контролируемой температуре. Выдержка вина производится в старых французских дубовых бочках в течение 12 месяцев. За это время вино приобретает минеральный, мягкий, глубокий вкус и аромат меда, белых цветов и цитрусового конфитюра, которые со временем лишь усиливаются и становятся еще благороднее. Жозеф Друэн стремится создавать вина, которые отличаются балансом, гармонией, изяществом и сильным характером, и Шабли Гран Крю "Ле Кло" не является исключением. Потенциал хранения вина — от 6 до 15 лет.

Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который с 1957 года начал расширять владения, покупая виноградники в тех регионах, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Для поддержания высокого качества продукции урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников без использования всевозможных пестицидов и химических веществ.

На сегодняшний день владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников и считаются крупнейшими в регионе. Вина этого производителя по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, их вкус раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Вина Joseph Drouhin могут покорить любого критика и журналиста.

В нашем магазине вы можете купить вино Шабли Гран Крю "Ле Кло", цена Chablis Grand Cru Les Clos 2011 — 5 996 руб.. Производитель вина Жозеф Друэн.