Вино Chablis Premier Cru Montmains AOC, 2008

в5020Шабли Премье Крю Монмен
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 2 041 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
WS 90
BD 15.5
ST 90
W&S 90
WE 92
35 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Chablis-Premier-Cru-Montmains-AOC-2013-375.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино чистого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус

Вино обладает выразительным вкусом с прекрасным балансом между текстурой и минеральным восприятием, присутствуют тона цитрусовых фруктов, растительные нотки – спаржа, артишок, морские оттенки.

Аромат

Вино имеет комплексный, минеральный аромат с нотками цитрусовых фруктов и белых цветов.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива , а также отлично сочетается с дарами моря, устрицами и рыбными блюдами.

Интересные факты

Chablis Premier Cru Montmains – освежающее, комплексное, минеральное белое вино, оно производится из собранного вручную винограда, произрастающего на винограднике, который с 1999 года обрабатывается в соответствии с принципами биодинамики. Средний возраст лоз – 28 лет. Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 лет. Потенциал выдержки: 3-8 лет.

 

Joseph Drouhin (Жозеф Друэн) был смелым и предприимчивым молодым человеком, который в 1880 году в возрасте 22 лет покинул регион Шабли и поселился в Боне (Beaune), где основал свою собственную винодельческую компанию. Целью Жозефа было производство вин высочайшего качества, которые бы носили его имя.

Его сын Морис, унаследовав бизнес, приступил к созданию виноградников. Он купил земли в замечательных аппелласьонах, таких как Кло де Муш и Кло дэ Вужо.

Роберт Друэн, который сменил Мориса в 1957 году, расширил домен до его нынешних размеров. Он приобрел множество виноградников, в основном в регионе Шабли, в котором он видел истинный потенциал. Роберт был одним из первых в Бургундии, кто предложил отказаться от пестицидов и других химических веществ, а также построить лабораторию виноделия, управляемую Лоуренс Жобар – первой женщиной энологом в Бургундии.

Четверо детей Роберта Друэна – Филипп, Вероника, Лоран и Фредерик продолжают традиции винного дома, основанные на постоянном стремлении к высокому качеству, на радость тем, кто ценит естественную элегантность Бургундии.

Виноградники компании обрабатываются в соответствии с биологическими и биодинамическими принципами, здесь используются только натуральные продукты, а проводящиеся работы отражают уважение к земле, лозе и окружающей среде в целом.

Домен Joseph Drouhin имеет площадь 73 га и считается одним из самых крупных хозяйств в регионе. Виноградники располагаются по всей Бургундии: Шабли (38 га), Кот-де-Нюи и Кот-де-Бон (32 га),  Кот Шалоннез (3 га), в основном они включают Premier и Grand Crus с посадками двух бургундских сортов - Пино Нуар и Шардоне. Домен создавался на протяжении многих лет. Некоторые виноградники являются одними из самых известных в Бургундии, такие как Кло де Муш, Монраше Маркиз де Лагиш, Кло дэ Вужо, Кортон-Шарлемань и др. Помимо прочего, компанией закупается виноград у давних партнеров, чей урожай ни чуть не уступает в качестве.

Moulin de Vaudon, собственность компании Жозеф Друэн, – это водяная мельница 18 века, которая находится у реки Серин, недалеко от Гран Крю виноградников Шабли. Благодаря своему уникальному расположению, в самом сердце поместья площадью 38 га, эта историческая мельница является штаб-квартирой Домена Друэн в Шабли. Начиная с винтажа 2008 года, название Vaudon и изображение мельницы будет ассоциироваться со всеми винами Шабли хозяйства в знак преданности историческому терруару.

Более чем с 90 различных аппелласьонов Joseph Drouhin предлагает разнообразие вин во всех их тонких вариациях. Стиль винного дома Joseph Drouhin – это альянс характера, баланса и гармонии. Молодые вина – свежие и нежные, а вина с потенциалом к выдержке – приобретают с возрастом более сложный, богатый характер. Эти восхитительные вина можно встретить как в самых лучших ресторанах, так и в винных магазинах.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шабли Премье Крю Монмен, цена Chablis Premier Cru Montmains AOC, 2008 — 2 041 руб.. Производитель вина Жозеф Друэн.