Вино Chassagne-Montrachet 1-er Cru AOC Le Boudriotte 2005

в5928Шассань-Монраше Премьер Крю ле Будриот
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Бледный цвет лимонного сорго.

Вкус

Изящное, удивительно гладкое и хорошо очерченное, уравновешенное вино с шелковистой текстурой, интенсивной минеральностью и умеренной сливочностью, со вкусом засахаренного яблока и нотками минералов и цитрусовых в замечательным длинном финале.

Аромат

Прекрасный многообещающий аромат с преобладающими тонами груши, белых персиков, цитрусов и минералов с тонкими нотками миндаля, лесного ореха и кофе со взбитыми сливками.

Гастрономические сочетания

Шардонне хорошо сочетается со многими блюдами, особенно рыбой и морепродуктами. Прекрасно подойдет к китайским пельменям «дим-сум», блюдам из трюфелей, пирогам с мясом краба, индейке, утке, сливочным соусам, сырам.

Интересные факты

Каждый ценитель вин обязательно должен попробовать бутылочку белого бургундского Chassagne Montrachet 1er Cru Boudriotte, созданного в великом домене Ramonet. Этот известный домен был основан легендарным виноделом Pierre Ramonet в 1928 году, когда тот приобрел первый виноградник Les Ruchottes. В 1938 году его вина были замечены на винной выставке в Боне, позднее, он стал одним из первых французов, который начал поставлять свои вина в лучшие рестораны США. Пьер управлял поместьем вместе со своим сыном Андрэ, который быстро достиг статуса выдающегося винодела. В настоящее время доменом управляют его сыновья – Noel и Jean-Claude, которые поддерживают устоявшиеся традиции отца и деда. Средний возраст виноградных лоз, особенно великих Cru, составляет около 60 лет. Однако есть виноградники с молодыми виноградными лозами, которые отбираются под строгим руководством. Виноград от лоз возрастом менее 18 лет не допускается к винификации. Урожайность сохраняется чрезвычайно низкая. При производстве вина используются традиционные методы. Вино выдерживается на осадке с семенами и мякотью в 1/3 нового дуба 12-15 месяцев, после чего оклеивается и слегка фильтруется.
На сегодняшний день домен Ramonet является признанным лидером в производстве бургундских вин, он выпускает одно из лучших Шардонне в мире, которое является эталоном качества для вин других производителей. Вина домена продаются на аукционах по невероятным ценам, их с гордостью предлагают лучшие рестораны мира.
Помимо белых, домен Ramonet производит и красные вина из пино нуар, которые менее известны, но также великолепны. Все вина Рамоне отличаются большой глубиной, концентрацией и обладают отличным потенциалом к выдержке.

Характеристики

  • Глубина цвета: бледное
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 13-14°C
В нашем магазине вы можете купить вино Шассань-Монраше Премьер Крю ле Будриот, цена Chassagne-Montrachet 1-er Cru AOC Le Boudriotte 2005 — 6 248 руб.. Производитель вина Домен Рамоне.