Вино "Chateau Cadillac", Bordeaux AOC, 2010

Интересные факты

Шато Кадияк ведет свою историю с XVI века и является одним из старейших в Бордо. Совпадение названий замка и всемирно известной американской марки автомобилей отнюдь не случайно, ведь именно потомки основателя Шато, эмигрировавшие в США, и основали империю "Кадиллак". Сегодня Шато Кадийяк принадлежит 75 гектаров превосходных виноградников, расположенных недалеко от местечка Фронсак на той же географической оси, что и Сент-Эмильон. Большую часть земель поместья (80%) составляют известняковые породы, а возраст лозы варьируется от 25 до 50 лет.

Шато Кадияк с 1991 года принадлежит Винному Дому Леда, который возглавляет Жан-Жак Лесгург — истинный ценитель арманьяка, посвятивший себя производству этого напитка. Но постепенно с ростом бизнеса Дом Леда помимо изготовления высококлассного арманьяка, стал заниматься и винами. Сегодня Леда владеет шестью поместьями и 315 гектарами земли. Винодельни каждого поместья оснащены современным оборудованием, внедрены экологические методы ведения хозяйства.

Благодаря особой винификации, заключающейся в мацерации на кожице и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при низких температурах, вино "Chateau Cadillac" Blanc отличается сочным, свежим фруктовым вкусом и ярким насыщенным ароматом.