Вино Chateau Cantemerle, Haut-Medoc AOC 5-me Grand Cru, 2007

в7930Шато Кантмерль, 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Рейтинги и награды:
WS 87
RP 90
ST 88
JR 15.5
RVF 15.5
DEC-5 3
QUA-20 13
103 Рейтинга за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Цвет вина темно-рубиновый с легкими пурпурными бликами.

Вкус

Округлое, среднетелое вино, с прекрасным балансом кислотности, деликатными танинами и гармоничным послевкусием.

Аромат

В элегантном букете вина раскрываются ароматы черной смородины, дикой вишни и фиалки, дополненные легкими пряными нотками.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с дичью, бараниной под пряным соусом, выдержанными сырами.

Интересные факты

Вино Шато Кантмерль О-Медок AOC 5-й Гран Крю — первое вино Шато Крамель. Виноград для него отбирается вручную. После этого ягоды подвергают прессованию, а получившийся сок — ферментации (шесть дней при температуре 26-28 С). Далее в течение месяца проводится мацерация, а затем вино оставляют выдерживаться во французских барриках на год. Перед разливом в бутылки фильтрация не проводится.
Вино Шато Кантмерль 2007 года пока еще молодое, но удивительно привлекательное — с элегантным букетом и округлое во вкусе. Со временем эти качества только улучшатся. Вино настоятельно рекомендуется декантировать перед подачей минимум за 2 часа.

Шато Кантрмель — это имение в аппелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само по себе поместье имеет долгою историю — первое упоминание о нем относят к 12 веку, а практика виноделия появилась здесь в 14 веке. В 19 в. виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры виноградной и от ложной мучнистой росы - производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе Les Mutuelles d'Assurance du Bâtiment et des Travaux Public, которая очень успешно инвестировала в местные виноградники и оборудование. 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шато Кантмерль, 2007, цена Chateau Cantemerle, Haut-Medoc AOC 5-me Grand Cru, 2007 — 6 694 руб.. Производитель вина Шато Кантмерль.