Вино Chateau Cantemerle, Haut-Medoc AOC 5-me Grand Cru, 2012

в49110Шато Кантмерль, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 4 080 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
RP 91
ST 90
WE 88
JR 16.5
RVF 15.5
FM 88
JS 91
103 Рейтинга за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Chateau-Cantemerle-Haut-Medoc-AOC-5-me-Grand-Cru-2006.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино характеризуется глубоким и элегантным красным цветом.

Вкус

Вкус вина элегантный, обладает хорошо интегрированными дубильными веществами, мягкой текстурой. Послевкусие живое.

Аромат

Ароматический букет вина довольно сложный, изобилует тонами экзотических фруктов, которые дополнены нюансами ванили и кофе.

Гастрономические сочетания

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре со сладким мясом, тушеной ветчиной и колбасными изделиями.

Интересные факты

"Шато Кантмерль" — первое вино Шато Кантмерль. Вино производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет порядка 30 лет. Виноград для вина собирается вручную. После этого ягоды подвергают прессованию, а получившийся сок — ферментации на протяжении 6-8 дней при температуре 26-28°С. Далее в течение 28-30 дней проводится мацерация. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских барриках, 40 % из которых — новые. Фильтрация перед розливом в бутылки не проводится. В год производится около 400 000 бутылок "Chateau Cantemerle".
Винтаж 2012 года демонстрирует лучшие качества терруара. Вино обладает сложным, концентрированным вкусом, длительным послевкусием и волнующим ароматом с нотами табака, смородины, специй.

Шато Кантмерль — это имение в аппелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само поместье имеет долгою историю — первое упоминание о нем относят к XII веку, а практика виноделия появилась здесь в XIV веке. В XIX веке виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры и от ложной мучнистой росы, производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе Les Mutuelles d'Assurance du Batiment et des Travaux Public, которая очень успешно инвестировала в местные виноградники и оборудование.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шато Кантмерль, 2012, цена Chateau Cantemerle, Haut-Medoc AOC 5-me Grand Cru, 2012 — 4 080 руб.. Производитель вина Шато Кантмерль.