Вино Chateau Charmail, Haut-Medoc AOC, 2006

в30714Шато Шармель, 2006
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого гранатового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус

Вкус вина — элегантный и утонченный, очень фруктовый и свежий, с красивым объемом и спелыми танинами, без излишней резкости, с тонким сочетанием фруктов и специй, хорошо сбалансированный. Послевкусие — чистое и длительное, с древесными тонами.

Аромат

Вино обладает щедрым и тонким ароматом с тонами фруктов, пряными нотами имбиря и корицы, нюансами дуба.

Гастрономические сочетания

Вино подают к сырам, жареному и тушеному мясу, мясу на гриле и другим мясным блюдам.

Интересные факты

"Шато Шармель — одна из звезд Медока", — Роберт Паркер.

Вино Chateau Charmail 2006 года является очень успешным винтажом — элегантное и утонченное, с глубоким цветом, щедрым и тонким букетом, красивым объемом и структурой. Вино производится из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз — 30 лет. Выдержка вина в течение 12 месяцев производится в дубовых бочках, из них 1/3 — новые. Перед розливом вино не осветляется и не фильтруется.

Chateau Charmail расположено в самом сердце Медока в коммуне Saint Seurin de Cadourne в устье реки Жиронда. Близость реки придает климату области определенную мягкость температуры и защищает от сильных морозов, которые могут губительно сказаться на посадках. Виноградники занимают площадь в 30 га и простираются почти до самой воде. "Океан лозы впадает в реку, это захватывающее зрелище!", говорит владелец Шато Бернар Аллуин. Замок получил свое название в XVI веке, когда семья Charmail Trevey переселилась с Великобритании и обосновалась в Медоке. Шато Шармель может похвастаться своим возрастом, слава его вин датируется началом XVIII века. В 1932 году виноградники Шато классифицировали как Крю Буржуа. Возрождение замка началось после его покупки уже известным на то время виноделом Оливье Сезе в 1982 году. Он полностью восстановил завод и привел в порядок виноградники. Он был первым, кто на практике ввел холодную ферментацию перед брожением. Это приводит к более глубокому цвету вина, интенсивности, округлости и гибкости, более мягким танинам даже в молодости, чем могло бы быть в случае использования традиционных методов ферментации. В течение почти 30 лет он использует свой метод производства и получает очень сбалансированные вина, о которых говорит, что это "вино удовольствия, которым можно наслаждаться всегда".

В 2008 году Оливье продает имущество Бернару Аллуину при сохранении управления доменом. "Я хочу продолжать в Charmail работу, проделанную Оливье и его командой. Я слушаю, я пробую, я узнаю", — Бернар Аллуин. С изменением собственника появляются новые амбиции, такие как расширение виноградников еще на 6 акров, строительство новых зданий, новые принципы руководства, большее участие в выставках и дегустациях. Шато Шармель продолжает свою жизнь в соответствии с тем, что создавал Оливье в течение многих лет, а именно мастерство и требования на всех этапах — от выращивания винограда до производства вина и поиска еще большей элегантности и равновесия. Именно благодаря таланту, любви к своему делу и сплоченности коллектива Шато Шармель является тем, чем является.
В нашем магазине вы можете купить вино Шато Шармель, 2006, цена Chateau Charmail, Haut-Medoc AOC, 2006 — 1 682 руб.. Производитель вина Шато Шармель.