Вино Chateau Climens Barsac-Sauternes 1-er Cru 1988

в26331Шато Климан Премье Крю 1988
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 15 231 руб. в наличии
93 Рейтинга за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Chateau-Climens-Barsac-Sauternes-1-er-Cru-2000.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино яркого золотисто-оранжевого цвета.

Вкус

Вкус изысканный, полный, богатый, свежий и бодрый, с идеальным балансом кислотности и сахара, с нотами медовых фруктов в сказочно долгой, но целенаправленной отделке.

Аромат

Вино с богатым ароматом меда, ананасов, апельсин, с цветочными и ореховыми нотами.

Гастрономические сочетания

Вино лучше всего подавать в паре с фуа-гра, устрицами и зрелыми сырами, так как вино требует очень сдержанной сладости, чтобы продемонстрировать свой вкус наилучшим образом.

Интересные факты

Вино Chateau Climens Barsac-Sauternes 1-er Cru — воплощение утонченности, сложности и прекрасного баланса сил. Производят из винограда с благородной плесенью ботритис, которая придает ему ярко выраженный характерный вкус. Каждая гроздь проверяется на достижение оптимального состояния, тщательно избегая тех кластеров, которые подвержены губительной серой гнили. Деликатно собранные грозди мягко прессуют и получают незначительное количество сока, которое подвергается медленному брожению на дрожжах. Выдерживается в дубовых бочках от 18 до 24 месяцев, из них — около 60% новые. Время, проведенное суслом в бочках, варьируется в зависимости от характеристик урожая. Шато Климан необходимо по крайней мере 10 лет для раскрытия своего сложного вкуса и букета, но при правильных условиях может храниться от 50 до 100 лет. Одно из великих сладких вин мира.

Château Climens является ведущим винным хозяйством в коммуне Barsac и производит одно из величайший сладких вин в Бордо. Оно ведет свою историю с 16-го века и было куплено Люсьеном Луртоном в 1971 году. С 1992 года управление взяла в свои руки Беренис Луртон. «Climens» на кельтском языке означает «бедная почва». Расположено на юге Barsac, недалеко от небольшого городка La Pinesse. Виноградники лежат на самой высокой точке в Barsac (20 метров над уровнем моря) на гравиевых и песчано-известковых почвах с высоким содержанием минералов, особенно железа. Средний возраст лоз — 35 лет. Благоприятный микроклимат, чередуясь с утренним туманом и дневным солнцем, позволяет на ранних стадиях развиваться благородной гнили. Урожайность очень ограничена, качество является приоритетом для Climens. Действительно, вино выпускается только тогда, когда качество винограда является оптимальным. Второй отбор винограда, который не был выбран для первого вина, используется для "второго" вина Château Climens: "Cypres де Climens". Тем не менее, даже для "второго" вина, качество должно быть достаточно высоким. Сегодня вина Шато Климан экспортируют по всему миру и их вина можно встретить в самых престижных ресторанах, отелях и магазинах.
В нашем магазине вы можете купить вино Шато Климан Премье Крю 1988, цена Chateau Climens Barsac-Sauternes 1-er Cru 1988 — 15 231 руб.. Производитель вина Шато Климан.