Вино Chateau Clos de Sarpe, Saint-Emilion Grand Cru AOC, 2004

в39399Шато Кло де Сарп, 2004
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино характеризуется непрозрачным, очень плотным фиолетовым цветом.

Вкус

Вкус вина концентрированный, с большим количеством дубильных веществ, легкой сладостью, которая весьма гармонично дополнена тонами ежевики, черной смородины, нюансами цветов и грифельной стружки.

Аромат

В ароматическом букете вина доминируют привлекательные ягодные тона.

Гастрономические сочетания

Вино превосходно в паре с мясными блюдами, особенно с говядиной, бараниной, мясом птицы и пряными блюдами. Также, вино подойдет в качестве сопровождения к блюдам с запеченным картофелем, к блюдам с щедрым количеством сыра, пирогам с коричневым сахаром.

Интересные факты

Красное сухое вино Chateau Clos de Sarpe, 2004 изготовлено из винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Сбор урожая для создания напитка производят вручную после полного его созревания. Во время винификации используют бетонные чаны и стальные резервуары. Выдержка напитка осуществляется во французских дубовых бочках. Перед розливом вино не подвергают осветлению и фильтрации. Специалисты рекомендуют употребить этот винтаж в период с 2017 по 2035 год.

О производителе

Chateau Clos de Sarpe — винодельня, производящая потрясающие вина вне зависимости от времени. Сбалансированность — это ключевое слово в создании вин Шато. Виноградниками управляют в соответствии с величайшими традициями Гран Крю Бордо.

Изначально Шато Кло де Сарп принадлежало барону du Foussat de Bogeron, который в 1923 году продал недвижимость Жану Бейней. В 1950 году поместьем начал управлять сын Жана. Сегодня это родовое имение находится во владении Жан-Ги Бейней и его жены Кристины — представителей третьего поколения семьи, которые изготавливают вино с огромной страстью, вниманием и богатым опытом. Шато имеет небольшую площадь, многолетние лозы с довольно низкой урожайностью, использует традиционные методы выращивания винограда и выдержку в новых бочках. Благодаря так называемому "традиционному ноу-хау" Жана-Ги Бейней, вина Шато получаются сложными, очень фруктовыми и концентрированными. Великие винтажи сохраняют свою свежесть и чистоту на протяжении нескольких десятилетий. В 1997 году Жан-Ги решил выпустить второе вино Шато, которое получило название "Charles de Sarpe". Сегодня это кюве признано за свою элегантность, гибкость и теплый аромат.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шато Кло де Сарп, 2004, цена Chateau Clos de Sarpe, Saint-Emilion Grand Cru AOC, 2004 — 4 801 руб.. Производитель вина Шато Кло де Сарп.