Вино Chateau Cote Montpezat, "Cuvee Compostelle" Rouge, Cotes de Castillon AOC, 2008

в38879Шато Кот Монпеза, "Кюве Компостель", 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого рубинового цвета.

Вкус

Вино обладает богатым, хорошо структурированным, мощным, свежим, живым вкусом с доминирующими тонами сливы, ежевики и оттенками специй, мягкими танинами и нежным фруктовым послевкусием.

Аромат

Аромат вина раскрывается тонами засахаренных красных фруктов, оттенками темного шоколада и специй.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, богатыми блюдами с соусами (например, минога или телятина в соусе), а также твердыми сырами.

Интересные факты

"Cuvee Compostelle" Rouge — превосходное бордоское вино, качество и сбалансированность которого обусловлены, в первую очередь, выбором участков, с которых собирается урожай для его изготовления. Терруар южной части Cotes de Castillon с глинисто-известняковыми почвами позволяет создавать вино, достойное класса Гран Крю, с изысканным, концентрированным и элегантным букетом.

Средний возраст лоз составляет 35 лет. 70% урожая собирается с участков с южной стороны холмов, 30% — с плато. Урожай собирается механическим способом. Мацерация, длящаяся в зависимости от винтажа от 21 до 28 дней при температуре 27-30°С, проходит в стальных резервуарах. Выдержка вина в течение 18 месяцев осуществляется в бочках (70%) и новых барриках (30%). После этого вино бутилируются без оклейки и фильтрации. Вино можно пить молодым, а можно хранить 10-15 лет.

Шато Кот Монпеза относится к числу небольших и независимых производителей превосходных вин Бордо. Винодельческое хозяйство ведет свою историю с 1989 года. Местная легенда гласит, что в средневековое время рядом с поместьем проходила тропа паломников. Хозяин Шато Кот Монпеза — Доминик Бессино — человек страстный, беззаветно верящий в богатство земли и дары природы. Владелец ряда бордоских Шато, он стремится к сохранению основных качеств вина: его подлинности, обаяния и желает сделать вино вечным моментом удовольствия.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шато Кот Монпеза, "Кюве Компостель", 2008, цена Chateau Cote Montpezat, "Cuvee Compostelle" Rouge, Cotes de Castillon AOC, 2008 — 1 537 руб.. Производитель вина Шато Кот Монпеза.