Вино Chateau Coutet, 1-er Cru Sauternes-Barsac AOC, 2007, 375 мл

в39145Шато Кутэ, 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино характеризуется красивым желтым цветом.

Вкус

Вкус вина обладает хорошей атакой с тонами меда, ванили, кураги и тонкими нотами пряностей. В долгом и ароматном послевкусии с одной стороны улавливаются тона чабера, приятные штрихи специй и шафрана, а с другой стороны — особая свежесть и бодрость, которая характерна для терруара Барсак.

Аромат

В аромате вина присутствуют тонкие ноты свежих апельсинов, засахаренного изюма, бренди, пряников, нюансы пчелиного воска, которые значительно усложняют и обогащают палитру.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с мясом птицы, приготовленным на углях, бараниной, стейком, острыми блюдами, а также с шоколадом и твердыми сырами.

Интересные факты

Chateau Coutet, 2007 продолжает длинный ряд выдающихся винтажей, выпущенных Chateau Coutet. В молодости вино раскрывается щедрыми ароматами цитрусовых, белых цветов акации, меда и ванили, но с возрастом оно приобретает более пряный характер, тона засахаренных фруктов и экзотического нектара.
Для производства вина Шато Кутэ используют купаж белых сортов винограда Семильон и Совиньон Блан, покрытого благородной плесенью вotrytis cinerea. Именно этот грибок концентрирует степень сахара в каждой ягоде и вносит в аромат вина неповторимые оттенки, например, тона жимолости, айвы или имбиря. Ягоды после сбора урожая ферментируют 3-4 недели. Вино выдерживают в дубовых бочках 18 месяцев.

Chateau Coutet — это старинная крепость, построенная в XIII веке, с цитаделями, квадратными башнями, часовнями и оборонительными постройками. О первых владельцах замка мало что известно, по одной из версий это были гасконцы. Согласно ранним записям, дошедшим до наших дней, в 1643 году поместье приобрел известный французский политический деятель того времени — Шарль де Гирин. Затем Chateau Coutet много раз перепродавалось и меняло хозяев. В 1855 году недвижимость получила классификацию Премье Крю. Сегодня вина Шато, считающие одними из лучших в аппелласьоне Sauternes-Barsac, выпускаются под руководством семьи Baly, а в 1994 году был заключен дистрибьюторский контракт с компанией Baron Philippe de Rothschild S.A.

В нашем магазине вы можете купить вино Шато Кутэ, 2007, 375 мл, цена Chateau Coutet, 1-er Cru Sauternes-Barsac AOC, 2007, 375 мл — 2 609 руб.. Производитель вина Шато Кутэ.