Вино Chateau D'Escurac, Medoc AOC, 2001

в21286Шато д`Эскурак, Медок АОС, 2001
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темного рубинового цвета.

Вкус

Вино обладает классическим терпким вкусом с фруктовыми тонами, длительным послевкусием, с мягкими танинами и обрамлением лакрицей.

Аромат

У вина приятный элегантный аромат с тонами красных фруктов и древесной ноткой (ореховое дерево).

Гастрономические сочетания

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из мяса, дичи, мясу и рыбе на гриле, а также к сырам (как твердым, так и мягким).

Интересные факты

На протяжении многих лет у Chateau D'Escurac (Шато д'Эксурак), прекрасного поместья на одном из высочайших холмов Медока, были разные собственники. В 1938 году семья Landureau влюбилась в эту землю со старинной часовней 11 века, сохранившую колорит бывшей крестьянско-феодальной эпохи, и они приобрели поместье. Дедушка теперешнего владельца, Жан, был страстным любителем лошадей, а вот отец Жан-Мишель взялся за восстановление виноградников, которыми сейчас успешно управляет Жан-Марк.

Шато д’Эскурак занимает 22 гектара, на каждом из которых высажено 5000 лоз. Половина из них принадлежит сорту Мерло, а другая половина — Каберне Совиньон. Возраст лоз 22 года. В год виноделы производят 60-100 тысяч бутылок вина. Второе вино виноградника — La Chapelle d’Escurac, а третье — Pepin d’Escurac.

На винограднике Шато д’Эскурак применяется разумное использование удобрений и своевременная уборка листьев. Сбор урожая машинный с двойной сортировкой: сразу после сбора и в винных погребах. Урожайность: 40-50 гектолитров с гектара. Ягодам дают отлежаться в собственном соку 6-10 дней при температуре от 6 до 7 °C, после чего их отправляют на ферментацию в емкости из нержавеющей стали с возможностью регулировки температуры. Отжим происходит с использованием вертикального пресса. Процесс выдержки длится 12 месяцев в баррелях (треть из них обновляется каждый год). В финале производства используется натуральный яичный белок.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шато д`Эскурак, Медок АОС, 2001, цена Chateau D'Escurac, Medoc AOC, 2001 — 1 506 руб.. Производитель вина Шато д'Эскурак.