Вино Chateau D'Escurac, Medoc AOC

в60635Шато д'Эскурак
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темного пурпурно-красного цвета.

Вкус

Вкус вина изящный, с мягкой текстурой, классическими нотками красных фруктов, оттенками специй (перец и ваниль) и солодки, очень тонкими танинами и длительным приятным послевкусием.

Аромат

Аромат вина наполнен нотами спелых черных фруктов, древесными оттенками и элегантными нюансами лакрицы.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами (тушеная баранина, стейк, ростбиф), дичью, мясом или рыбой на гриле, твердыми и полутвердыми сырами.

Интересные факты

Chateau d'Escurac — изящное красное сухое вино, которое, по словам авторитетного винного критика Роберта Паркера "является одним из наиболее соблазнительных вин Бордо". Виноград для создания этого вина, собранный на участке класса Крю Буржуа, обладает выразительным ароматом и мягким, гладким вкусом и очень тонкими танинами, которые придают вину особый шарм и элегантность. Потенциал хранения вина составляет 7-9 лет.

На протяжении многих лет у Chateau D'Escurac, прекрасного поместья на одном из высочайших холмов Медока, были разные собственники. В 1938 году семья Landureau влюбилась в эту землю со старинной часовней XI века, сохранившую колорит феодальной эпохи, и они приобрели поместье. Дедушка теперешнего владельца, Жан, был страстным любителем лошадей, а вот отец Жан-Мишель взялся за восстановление виноградников, которыми сейчас успешно управляет Жан-Марк.

Шато д’Эскурак занимает 22 гектара, на каждом из которых высажено 5000 лоз. Половина из них принадлежит сорту Мерло, а другая половина — Каберне Совиньон. Возраст лоз 22 года. В год виноделы производят 60-100 тысяч бутылок вина. Второе вино виноградника — La Chapelle d’Escurac, а третье — Pepin d’Escurac.
На винограднике Шато д’Эскурак применяется разумное использование удобрений и своевременная уборка листьев. Сбор урожая машинный с двойной сортировкой: сразу после сбора и в винных погребах. Урожайность: 40-50 гектолитров с гектара. Ягодам дают отлежаться в собственном соку 6-10 дней при температуре от 6 до 7 °C, после чего их отправляют на ферментацию в емкости из нержавеющей стали с возможностью регулировки температуры. Отжим происходит с использованием вертикального пресса. Процесс выдержки длится 12 месяцев в баррелях (треть из них обновляется каждый год). В финале производства используется натуральный яичный белок.
В нашем магазине вы можете купить вино Шато д'Эскурак, цена Chateau D'Escurac, Medoc AOC — 1 721 руб.. Производитель вина Шато д'Эскурак.