Вино Chateau Dauprat, Pauillac AOC, 2002

в22621Шато Допра, Пойяк АОС, 2002
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус

Полнотелое вино с хорошей танинной структурой, с тонами ежевики, черной смородины и ванили в сильном финале. Вкус элегантный, мягкий, послевкусие длительное с тонами земли и специй.

Аромат

Вино с нежным ароматом с тонами вишни, черных ягод, дуба и графита.

Гастрономические сочетания

Вино сочетается с блюдами из мяса, а также сырами.

Интересные факты

Вино Шато Допра 2002 года может быть выдержано пять лет в погребе или же подаваться уже сейчас, но следует учесть, что вино должно подышать. Элегантный вкус вина раскрывается в тонах ежевики, черной смородины и ванили, у вина яркая танинная структура и мощный вкусовой финал. Элегантный и мягкий вкус сменяется длительным послевкусием с тонами земли и интригующей ноткой специй. Винификация длится 20-30 дней (в бетонных чанах), за ней следует малолактическое брожение, и лишь после этих этапов вино переливают в дубовые бочки (треть из них обновляется ежегодно), в которых начнется процесс выдержки длительностью в 12 месяцев. Розливу в бутылки предшествует деликатная фильтрация.

Шато Допра славится своим умением производить вина со сложной структурой и отличным балансом, а также с потенциалом к выдержке до десятилетия. Тем не менее, вы не ошибетесь, если решите открыть бутылку молодого вина Шато Допра. В настоящее время шато является модернизированной винодельней: внедрены современные технологии процессов обработки винограда и винификации, но они используются в органичном сочетании с традиционными методами виноделия. Вино приобрело современное звучание, а характерная элегантность его вкуса является прямым наследием великолепного терруара Пойяк АОС. 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шато Допра, Пойяк АОС, 2002, цена Chateau Dauprat, Pauillac AOC, 2002 — 1 395 руб.. Производитель вина Шато Допра.