Вино Chateau Dereszla, Tokaji Aszu "Eszencia", 2000, 500 мл

в22518Шато Дересла, Токай Ассу "Эссенция", 2000
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус

Густое, мягкое, полнотелое вино со сложным вкусом с тонами специй, цветов, дыма и экзотических фруктов. Вино отличают живая структура и продолжительное послевкусие.

Аромат

Вино обладает ярким ароматом с тонами абрикоса, меда, бергамота и минералов.

Гастрономические сочетания

Вино гармонирует с фуа гра, десертами из яблок, острыми сырами, цукатами, крем-брюле. Также можно пить как самостоятельный напиток.

Интересные факты

Tokaji "Eszencia", 2000 — белое сладкое вино, которое производится из винограда, пораженного ботритисом. Заизюмленные, покрытые благородной плесенью ягоды получили название "ассу". Их собирают вручную и помещают в особые деревянные лотки объемом 25 кг. В течение недели виноград находится под собственной тяжестью, в результате чего часть сока вытекает и получается так называемая "эссенция". После этого ягоды прессуют, а к полученной эссенции добавляют немного основы из готового вина, чтобы стимулировать процесс брожения.

Шато Дересла, которым с 2000 года владеет семья д'Олан из Шампани, расположено в удивительном месте — в самом сердце легендарного Токайского виноградника, который простирается на 5 000 гектаров вокруг небольшого городка Токай на востоке Венгрии. Погреба винодельни находятся в красивейших пещерах, вырытых прямо в скалах. Отреставрированные в 2003 году, они позволяют выдерживать вина в духе традиций и при максимально правильном режиме температуры и влажности. Шато владеет 60 гектарами прекрасных виноградников. Почва участка состоит из глины и лёсса (осадочной горной породы) с большим количеством вулканических и осадочных элементов. Средний возраст лоз составляет 35 лет. В хозяйстве культивируются три автохтонных сорта винограда: Фурминт, Харшевелю и Мускат. В 2007 году была полностью реконструирована и модернизирована старая винодельня, а также построен новый завод по переработке сырья и логистический центр.

В нашем магазине вы можете купить вино Шато Дересла, Токай Ассу "Эссенция", 2000, 500 мл, цена Chateau Dereszla, Tokaji Aszu "Eszencia", 2000, 500 мл — 7 529 руб.. Производитель вина Шато Дересла.