Вино Chateau Dillon, Haut-Medoc AOC Cru Bourgeois, 2008

в21585Шато Дийон, 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого темно-красного цвета.

Вкус

Вино с гибким вкусом, в котором преобладают оттенки спелых красных фруктов. Округлые танины и уверенная структура бесспорно делают это вино очень привлекательным.

Аромат

Аромат вина очень элегантный, с доминирующими сладкими фруктовыми нотами.

Гастрономические сочетания

Вино идеально сочетается с мясом в остром соусе и мягкими сырами.

Интересные факты

Мягкое фруктовое вино Chateau Dillon создано из характерного для О'Медок купажа винограда сортов Мерло, Пти Вердо и Каберне. Перед винификацией ягоды тщательно сортируются и отделяются от гребней, после чего отправляются в стальные емкости на ферментацию при контролируемой температуре. Выдержка вина проводится во французских дубовых бочках, треть из которых — новые, в течение 12 месяцев. В течение этого времени вино будет развиваться по многим аспектам: будет происходить природное осаждение частиц под действием силы тяжести, обогащаясь за счет ароматических свойств дерева, придавая вину древесные и пряные оттенки. Дубильные вещества смягчаются, вино округляется. В конце созревания вино пройдет этап фильтрации, а в апреле-июле — розлив.

Chateau Dillon, основанное в начале XVIII века, расположено в одном из лучших винодельческих апелласьонов Бордо — О'Медок. Высокое качество местных вин зависит не только от благоприятного терруара, но и от профессионализма специалистов Шато — недаром Chateau Dillon считается центром подготовки энологов.

Кроме тщательного соблюдения процесса винификации, виноделы Шато Дийон продолжают вносить новое в науку виноделия. Так, например, вина класса Крю Буржуа от Chateau Dillon отличаются характерными древесными нотами в аромате, столь несвойственных для других производителей.  Секрет в данном случае скрывается в большем использовании новых дубовых бочек.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шато Дийон, 2008, цена Chateau Dillon, Haut-Medoc AOC Cru Bourgeois, 2008 — 3 110 руб.. Производитель вина Шато Дийон.