Вино Chateau Doisy-Daene, Bordeaux AOC

в61938Шато Дуази-Даэн
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус

Вкус вина — хрустящий, свежий и яркий, с мягкой текстурой, нотами груши, минералов и специй. Фруктовое долгое послевкусие с легкой горчинкой.

Аромат

Властный, интенсивный аромат вина наполнен тонами грейпфрута и персика, подчеркнутые оттенками подлеска и цветов.

Гастрономические сочетания

Вино станет отличным аперитивом, подойдет к блюдам из рыбы и легким закускам.

Интересные факты

Белое Шато Дуази-Даэн — удивительное вино с великолепными вкусовыми и ароматическими характеристиками, оно является одним из лучших бордоских вин. Вино производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в коммуне Барсак на юге Бордо. Виноград собирается в степени полной зрелости. Виноделы ведут расчет: две веточки с каждой лозы на бутылку вина. После ручного сбора и мацерации на кожице, начинается строго контролируемый процесс отжима, чтобы предотвратить возможное окисление будущего вина. После ферментации вино выдерживается на осадке 8 месяцев. Именно скурпулезность в процессе производства позволяет получить великолепное вино. Вино идеально уже в первый год с момента поступления в продажу, но не теряет своих потрясающих ароматических и вкусовых свойств и спустя 5-10 лет хранения.

Поместье Дуази-Даэн находится в Барсаке и принадлежит семейству Дюбурдье с 1924 года. На текущий момент сменилось три поколения талантливых виноделов, с 2000-го года Дени Дюбурдье успешно руководит процессом производства вина. Первый владелец, Жорж Дюбурдье, создавал репутацию хозяйства, его преемник — Пьер — расширил территорию Дуази-Даэн до нынешних размеров (15 га). На виноградниках, которые засажены на 75% сортом Семильон и на 25% сортом Совиньон Блан, используют только органические удобрения. Удивительная почва виноградников состоит из так называемого барсакского красного песка. При плотности посадки 7000 лоз на гектар используют прореживание листьев и подрезку лишних побегов. В Дуази-Даэн создают великолепный Сотерн и невыразимо утонченное сухое белое вино. На протяжении многих лет семье лучше всего удавались белые сладкие вина, но сегодня и остальные их вина всегда получают одобрение знатоков.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шато Дуази-Даэн, цена Chateau Doisy-Daene, Bordeaux AOC — 2 058 руб.. Производитель вина Шато Дуази-Даэн.