Вино Chateau Filhot Grand Cru Classe, 2005

в31761Шато Фильо, 2005
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 5 093 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
WS 90
RP 90
BD 14.5
ST 87
WE 86
JR 16
RVF 16
DEC-5 4
GH 1
QUA-20 13.75
84 Рейтинга за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Chateau-Filhot-Grand-Cru-Classe-2010.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино ярко-желтого цвета.

Вкус

Вкус вина мягкий, сладкий, насыщенный, живой, с интенсивной кислотностью, яркими тонами специй и марципана и развивающимися в фоновом режиме фруктовыми нотами. Послевкусие богатое, пряное, умеренной длины.

Аромат

Аромат вина раскрывается тонами мирабели, марципана, вишни, миндаля и ванили, нотками ананаса, яблок и меда.

Гастрономические сочетания

Вино является прекрасным аперитивом и дижестивом. Великолепно сочетается с фуа-гра и сыром Рокфор, индейкой, цыпленком под сладким соусом, блюдами из пресноводной рыбы, спаржей в сливочном соусе, дыней и изысканными десертами.

Интересные факты

Вино Chateau Filhot производится из винограда, выращенного к югу от деревни Сотерн, на юго-западных склонах. Урожай собирают вручную, виноград проходит тщательный отбор. Каждый сорт ферментируется раздельно в маленьких стальных чанах с контролем температуры. После легкой фильтрации сорта смешиваются, полученная смесь отстаивается 14 месяцев, затем помещается в бочки из французского дуба Аллье и стальные резервуары, где выдерживается в течение 24-30 месяцев.

Chateau Filhot было приобретено в 1709 году Роменом де Фило, богатым парламентским советником из Бордо. Неизвестно, кто был хозяином замка до этого, но известно, что виноградники были посажены здесь около 1650 года. Семья Фило владела Шато около ста лет, после чего он многократно менял хозяев, чередуя периоды расцвета и упадка. Неизменным оставалось только имя, полученное в XVIII веке. В 70-х годах прошлого века владельцем Шато Фило стал Henri de Vaucelles и его сын Gabriel. Они взяли на себя ответственность за возрождение Шато и провели колоссальные работы по его восстановлению. Работы касались как виноградников, так и подвалов, для которых было приобретено новое современное оборудование. Сегодня виноградник выздоровел, его площадь в Сотерн составляет 62 гектара. Лозы сосредоточены на нескольких участках к северо-западу от замка. Почвы сложены из песка, гравия, глины и глубинного известняка.
В нашем магазине вы можете купить вино Шато Фильо, 2005, цена Chateau Filhot Grand Cru Classe, 2005 — 5 093 руб.. Производитель вина Шато Фило.