Вино Chаteau Fonseche, Haut-Medoc AOC, 2012

в58313Шато Фонсэш, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Рейтинги и награды:
WE 84
2 Рейтинга за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино блестящего темно-вишневого цвета.

Вкус

Мягкие, гармоничные танины придают насыщенному фруктовому вкусу вина бархатистость и хорошую питкость. Теплое пряное послевкусие еще долго напоминает о себе тонкими дубовыми нотками.

Аромат

В приятном классическом аромате вина ощущаются тона вишни, сливы, смородины, земляники, поддержанные нотами перца, древесины и минералов.

Гастрономические сочетания

Вино сочетается с телятиной, курицей, свининой, сливочными сырами, колбасами, а также фруктовыми пирогами, шоколадными десертами и кофе.

Интересные факты

Яркий фруктовый аромат вина Chаteau Fonseche, типичный для региона Haut-Medoc, высоко ценится любителями французских вин. Вино производится из урожая с молодых виноградных лоз, чей возраст варьируется от 3 до 15 лет. Они выращиваются в коммунах Cissac и Vertheuil, обладающих гравийными и глинисто-известковыми почвами. В процессе винификации сусло проходит ферментацию при контролируемой температуре 28-30˚С и короткую мацерацию. Выдержка в течение 6 месяцев в дубовых бочках добавляет во вкус вина пикантные древесные акценты. Перед розливом вино осветляется при помощи яичного белка.
Винтаж 2012 года является обладателем двух золотых медалей, полученных на конкурсах "Monde selection Вruxelles" и "Berliner Wein Trophy", а также серебряной медали на "Austrian Wine Challenge Vienna".

Chаteau Fonseche входит в состав Домена Фабр. Виноградники домена занимают 29 гектаров и расположены на плодородных глинистых и песчано-щебнистых почвах, покоящихся на глубоких щебнистых недрах. Корни лоз способны проникать глубоко в этот отличный терруар, который дает танинный и душистый стиль, столь характерный для вин О'Медок. Здесь выращиваются Каберне Совиньон (55%), Мерло (40%) и Пти Вердо (5%). Средний возраст виноградников составляет 28 лет. На виноградниках внедрены экологические методы ведения сельского хозяйства, прореживание листвы, двойная обрезка лоз, гибко варьирующиеся ручная и механическая уборка урожая.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шато Фонсэш, 2012, цена Chаteau Fonseche, Haut-Medoc AOC, 2012 — 1 938 руб.. Производитель вина Домен Фабр.