Вино Chateau Fontenil, Fronsac AOC, 2009

в22449Шато Фонтёниль, Фронсак АОС, 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Рейтинги и награды:
WS 94
RP 93
WE 91
JR 16.5
QUA-20 15.75
92 Рейтинга за другие винтажи

Винтажи и объемы

Винтажи:
2009 6 928 руб
5 Оценок
2004 3 334 руб
5 Оценок
2005 3 860 руб
7 Оценок
2006 3 079 руб
9 Оценок
2008 6 928 руб
5 Оценок
Остальные винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино плотного пурпурного, практически черного цвета.

Вкус

Вино обладает роскошным, свежим, хорошо сбалансированным вкусом с тонами дуба, сливы и вишни, а также округлыми танинами.

Аромат

В аромате вина доминируют тона ежевики, также присутствуют ноты других темных ягод, кожи, тостов, кофе и специй.

Гастрономические сочетания

Это превосходное вино составит гармоничную пару блюдам из дичи, мясу на гриле и мягким сырам, а также к стейку средней прожарки.

Интересные факты

"Chateau Fontenil" — вино из коллекции известного винодела Мишеля Роллана, про которого говорят, что "лучше него никто не может работать с Мерло". Это вино прославило Фронсак!

"Шато Фонтёниль" создано из традиционных бордосских сортов винограда: Мерло и Каберне Совиньон. Сбор урожая осуществляется вручную, в то время, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. Собранный урожай тщательно сортируют и отделяют от гребней, затем прессуют и ферментируют в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. После этого вино около 12 месяцев выдерживают в бочках из французского дуба. Погода в 2009 году способствовала получению вина с мощным, богатым вкусом, бархатистой текстурой и нюансами фруктов.

Мишель Роллан — владелец Chаteau Fontenil и еще ряда Шато в регионе Бордо — является потомком бордосских виноделов. Он родился в Либурне в 1947 году. Его детство прошло в фамильном Шато Ле Бон Пастёр (Chаteau Le Bon Pasteur), где его дед продавал вино под названием "Bon Pasteur". Можно сказать, что виноделие в крови у Мишеля, и совсем неудивительно, что, став взрослым, он выучился в аграрном лицее Chateau La Tour Blanche, а затем и в университете Бордо на факультете энологии.

После окончания учебы в университете Мишель поступил на службу в крупную энологическую лабораторию месье и мадам Шеврие в Либурне, а уже через короткий срок — всего три месяца — стал их компаньоном. Мишель посещал бордосские поместья, делясь своим знаниями, но виноделы предпочитали работать по старинке, а винодельни не обладали необходимым современным оборудованием. В 1979 году семью постигла утрата — умер отец Мишеля, и он стал выполнять его обязанности в своем родном поместье, однако, не забывая о работе в лаборатории.

В 1985 году состоялся судьбоносный визит в Калифорнию, Мишеля пригласили калифорнийские виноделы для изучения возможностей улучшения потенциала вин региона. Сам Мишель Роллан вспоминает об этом так: "Как и все молодые предприниматели, я хотел путешествовать, чтобы расширить круг своих знаний, однако эта поездка стала началом моей практики консультанта, которая приведёт меня на четыре континента, в более чем сто пятьдесят различных поместий. Этот мой путь был усеян замечательными событиями, посещениями виноградников и встречами с виноградом в различных условиях климата и культур. Это исключительное приключение, профессиональное и человеческое!".

В наши дни Мишель Роллан — легендарная личность, один из выдающихся энологов, который сотрудничает со 150 винодельнями в 17 стран мира. Его иногда называют "летучий винодел" — за то, что он почти половину жизни проводит в перелетах. А как иначе, если его семья владеет землями во Франции, Испании, Аргентине, Индии и ЮАР!

Вина семьи Мишеля Роллана собраны под названием "Rolland Collection". Мишель Роллан любит понятие "терруар", который по его мнению, прежде всего воплощает философию, культуру и традиции, а не только особенность почвы и климатические условия. Мишель Роллан считает, что любое вино стоит попробовать лично, не опираясь на год урожая.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шато Фонтёниль, Фронсак АОС, 2009, цена Chateau Fontenil, Fronsac AOC, 2009 — 6 928 руб.. Производитель вина Шато Фонтёниль.