Вино Chateau Genot-Boulanger, Corton-Charlemagne Grand Cru, 2007

в22785Шато Жено-Буланже, Кортон-Шарлемань Гран Крю, 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино лимонно-желтого цвета.

Вкус

Вино обладает сухим вкусом с медленно проявляющимися нотами ванили и меда, прекрасной кислотностью и длительным послевкусием.

Аромат

В сдержанном аромате вина сочетаются деликатные нотки желтой сливы, ланолина и табака.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуют подавать к фуа-гра, лососю с зеленью, лобстеру, блюдам из белого мяса, цыпленку под соусом и сырам.

Интересные факты

Эксклюзивное вино Corton-Charlemagne Grand Cru производится из винограда сорта Шардонне, выращенного на винограднике с южной экспозицией категории Гран Крю, который расположен на склонах холмов в аппелласьоне Corton Charlemagne. Почвы здесь богаты мергелем и глиной. Виноградник занимает 0,34 га, средний возраст лоз — 50 лет. Виноград собирают вручную, после чего ягоды перебирают на специальных столах в здании винодельни. Виноград прессуют под пневматическим прессом, после чего осуществляют алкогольную и малолактическую ферментацию в дубовых бочках (30% — новые). Выдержка происходит в течение 15-18 месяцев в бочках. Потенциал хранения данного вина — 8-15 лет. Перед подачей на стол вино рекомендуют декантировать. Кортон-Шарлемань Гран Крю — одно из ведущих вин Бургундии, яркое отражение исключительного терруара этих мест!

Хозяйство Жено-Буланже, расположенное в Мерсо, представляет собой яркий пример семейных виноделен. Компания работает в 32 аппелласьонах (3 Grand Cru и 13 Premier Cru) и владеет 27,54 га виноградников. Обладая самым новейшим оборудованием, Жено-Буланже производит уникальные выдержанные вина, передающие уникальность местного терруара.

Винодельческое хозяйство Genot-Boulanger начало свою историю в 1974 году, когда фармацевт Чарльз-Генри Жено вместе со своей женой Мари Буланже создали свою винодельню. В следующем году семейная пара приобрела Шато в районе Мерсо, где теперь располагается штаб-квартира компании. Тогда же компания начала приобретать виноградники в лучших аппелласьонах Франции. В 1988 году после смерти основателя компании, руководство винодельней взяла на себя его дочь — Мари Делаби-Жено, в 1998 году к ней присоединяется Франсуа Делаби — внук основателя, а в 2008 году зять Франсуа — Гийом Лаволи. C 2008 года винодельня внедряет технологии органического производства, а в 2012 году компания получила соответствующие сертификаты.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шато Жено-Буланже, Кортон-Шарлемань Гран Крю, 2007, цена Chateau Genot-Boulanger, Corton-Charlemagne Grand Cru, 2007 — 12 874 руб.. Производитель вина Жено-Буланже.