Вино Chateau Genot-Boulanger, Volnay Vieilles Vignes, 2011

в51776Шато Жено-Буланже, Вольне Вьей Винь, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус

Вино демонстрирует мягкий, элегантный и одновременно мощный фруктовый вкус с отличным балансом кислотности и нежных бархатистых танинов. Послевкусие длительное, приятное.

Аромат

Насыщенный и сложный букет вина окутывает ароматами красных ягод и фруктов в сочетании с нотками орехов и ванильных интонаций.

Гастрономические сочетания

Вино наилучшим образом гармонирует с жареным красным мясом, пернатой дичью и сырами с плесенью типа Реблошон и Бри.

Интересные факты

Эксклюзивное вино Volnay Vieilles Vignes производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках аппелласьона Volnay. Почвы здесь богаты известняком и гравием. Виноградники занимают 1,28 га, средний возраст лоз составляет около 35 лет. Урожай собирают вручную, после чего ягоды перебирают на специальных столах в здании винодельни. Виноград подвергают длительной мацерации — от 15 до 20 дней. Выдержка происходит в течение 10-12 месяцев в бочках (25% — новые). Потенциал хранения вина Вольне Вьей Винь — 8-10 лет. Перед подачей на стол вино рекомендуют декантировать.

Хозяйство Жено-Буланже, расположенное в Мерсо, представляет собой яркий пример семейных виноделен. Компания работает в 32 аппелласьонах (3 Grand Cru и 13 Premier Cru) и владеет 27,54 га виноградников. Обладая самым новейшим оборудованием, Жено-Буланже производит уникальные выдержанные вина, передающие уникальность местного терруара.

Винодельческое хозяйство Genot-Boulanger начало свою историю в 1974 году, когда фармацевт Чарльз-Генри Жено вместе со своей женой Мари Буланже создали свою винодельню. В следующем году семейная пара приобрела Шато в районе Мерсо, где теперь располагается штаб-квартира компании. Тогда же компания начала приобретать виноградники в лучших аппелласьонах Франции. В 1988 году после смерти основателя компании, руководство винодельней взяла на себя его дочь — Мари Делаби-Жено, в 1998 году к ней присоединяется Франсуа Делаби — внук основателя, а в 2008 году зять Франсуа — Гийом Лаволи. C 2008 года винодельня внедряет технологии органического производства, а в 2012 году компания получила соответствующие сертификаты.

В нашем магазине вы можете купить вино Шато Жено-Буланже, Вольне Вьей Винь, 2011, цена Chateau Genot-Boulanger, Volnay Vieilles Vignes, 2011 — 4 846 руб.. Производитель вина Жено-Буланже.