Вино Chateau Gilette, Sauternes AOC, 1983

в39914Шато Жилетт, Крем де Тет, Сотерн, 1983
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Рейтинги и награды:
RP 86
BD 18
25 Рейтингов за другие винтажи

Винтажи и объемы

Винтажи:
1983 39 481 руб
2 Оценки
1975 47 378 руб
1 Оценка
1990 19 941 руб
1 Оценка
1978 35 475 руб
1 Оценка
1982 11 712 руб
1 Оценка
1985 21 939 руб
2 Оценки
1988 16 077 руб
3 Оценки
1989 16 948 руб
2 Оценки
Остальные винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино привлекательного темно-янтарного цвета.

Вкус

Красивое вино с насыщенным вкусом айвы, засахаренного персика, кураги, ананаса, крем-брюле и сладких бриошей. Пряное с яркой кислотностью. Послевкусие сухое.

Аромат

У вина изысканный, сложный аромат с тонами сладкого абрикоса, душистого меда, специй и цитрусовых.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с фуа-гра, артишоками, сырами с плесенью, а также воздушными десертами, крем-брюле или тирамису.

Интересные факты

"Шато Жилетт Сотерн Крем де Тет" считается одним из самых неординарных вин в мире. Особенности производства: покрытый благородной плесенью «Botrytis Cinerea» виноград для Шато Жилетт Сотерн собирают вручную в 6-8 подходов. Ягоды прессуют очень бережно при помощи пневматического пресса. После этого вино ферментируется в стальных чанах при строгом температурном контроле. При изготовлении Шато Жилетт Сотерн не используются искусственные дрожжи. Вино выдерживают не менее 17-18 лет и только после этого разливают в бутылки! Отличительная черта вин Шато Жилетт состоит в том, что для выдержки используются маленькие емкости, благодаря чему вкус напитка получается более свежим и сложным. Даже с возрастом вина не теряют своего свежего и легкого аромата, структуры и кислотности.

Шато Жилетт — это исключительные вина, производимые только в лучшие урожайные годы. Из-за своеобразного правила Chateau Gilette не выпускать вина в продажу раньше 20 лет, владелец замка, Кристиан Медвиль, получил прозвище "антиквар Сотерна". Нынешняя владелица Жюли Гоне-Медвиль, наследница многолетней семейной традиции, не выпустила еще ни одного собственного сотерна: все, что находится сейчас в бутылках под маркой Chateau Gilette, было создано ее родителями и дедом Рене Медвилем.
На маленьком винограднике, площадью всего 4,5 гектара, Шато Жилетт выращиваются сорта Семильон (85%), Совиньон Блан (10%) и Мюскадель (5%). Раньше Шато производило вина с различной степенью кислотности — сухое, полусухое, сладкое и экстра-сладкое (Крем де Тет). Теперь все вина Шато идут как "Крем де Тет". Всего в год производится от 3000 до 6000 бутылок вина.
В нашем магазине вы можете купить вино Шато Жилетт, Крем де Тет, Сотерн, 1983, цена Chateau Gilette, Sauternes AOC, 1983 — 39 481 руб.. Производитель вина Шато Жилетт.