Вино "Chateau Grand-Jean" Moelleux, Bordeaux AOC, 2014

в52774"Шато Гран-Жан", 2014
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино светлого золотисто-желтого цвета.

Вкус

Во вкусе вина присутствует хороший баланс медовой сладости, цитрусовой кислинки и сочных, ярких оттенков желтых фруктов. Послевкусие довольно длительное, с оттенками кураги, светлого изюма и дождевой воды.

Аромат

Приятный свежий аромат составляют тона абрикоса, айвы и тропических фруктов, дополненных сладковатыми нотами меда и цветочного нектара.

Гастрономические сочетания

Вино подается к фуа-гра, голубым сырам, жареному белому мясу, легким десертам, блюдам с азиатскими сладкими специями.

Интересные факты

Виноград для вина "Chateau Grand-Jean" Moelleux выращивается на небольшом винограднике площадью 2 гектара, на котором лозы имеют средний возраст 35 лет. Почвы участка — глинисто-известняковые, плотность посадки лоз — 5000 растений на гектар. Каждый год перед сбором винограда с лоз берутся образцы, чтобы определить оптимальную зрелость ягод. Собранный виноград прессуется с сортировкой сусла, затем производится холодное отстаивание при температуре 6-8°С в течение 3-6 дней. По достижении желаемого уровня сахара (примерно — 30 г/л) ферментация останавливается.

В поместье Шато Гран-Жан вино производится семьей Дюллон еще с 1750 года. Когда-то площадь виноградников этого хозяйства составляла всего 12 гектаров, теперь же это 130 гектаров, расположенных в коммунах Сулиньяк, Таргон и Лангуаран на склонах с глинисто-известняковыми породами, а часть территории находится в лучшей части Антр-Де-Мер на юго-западе Франции. Отличное расположение виноградников Шато и особый терруар обеспечивают идеальные условия для создания прекрасных вин. Все вина, которые производят в Шато Гран-Жан, изготовлены в строгом соответствии стандартам HACCP (Hazard Analyse Criticals Controls Points) и INAO (Institut National Appelation d’Origine). В течение последних 5 лет применяется методика выращивания винограда IPM (Integrated Pest Management), которая учитывает 4 главных элемента: погодные условия, вегетативные действия, инфекционный риск и влияние на качество урожая.
В нашем магазине вы можете купить вино "Шато Гран-Жан", 2014, цена "Chateau Grand-Jean" Moelleux, Bordeaux AOC, 2014 — 1 245 руб.. Производитель вина Шато Гран-Жан.