Вино Chateau Grand-Puy Ducasse, 5-eme Grand Cru Classe Pauillac AOC, 2011, 5000 мл

в49348Шато Гран-Пюи Дюкасс, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино плотного рубиново-фиолетового цвета.

Вкус

Вкус вина роскошный, мощный, чистый, хорошо структурированный, с хорошей кислотностью, спелыми танинами и долгим послевкусием.

Аромат

Вино демонстрирует богатый, выразительный аромат, сотканный из нот черной смородины и вишни, которые дополняются нюансами специй.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, тушеными говяжьими ребрышками, блюдами высокой кухни — уткой с персиками, куропаткой с трюфелями.

Интересные факты

Роскошное, богатое вино Chateau Grand-Puy Ducasse в полной мере выражает все особенности терруара Пойяк. В его производстве используется купаж двух сортов винограда — Каберне Совиньон (53%) и Мерло (47%). Каберне Совиньон произрастает на песчано-гравийных почвах, а Мерло — на глиняных. Средний возраст виноградных лоз составляет 33 года. Урожай для винтажа 2011 года был собран с 13 по 21 сентября (Мерло) и с 23 по 29 сентября (Каберне Совиньон). На винодельне виноград сортируют и дестеблируют, после чего он проходит традиционную винификацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино 18-24 месяца в дубовых бочках, из которых 40% ежегодно обновляются.
Вино Chateau Grand-Puy Ducasse известно своей ароматической сложностью, характерной для лучших вин Пойяка, тонкой структурой и большим потенциалом к выдержке.

О производителе

В середине XVII века Lorsqu'Arnaud Ducasse приобрел маленький домик на берегу реки в Пойяке, даже не подозревая, что он станет фундаментом большой территории, находящейся во владениях семьи на протяжении трех столетий. Основателем домена считается Пьер Дюкасс, большой сторонник виноделия. На протяжении нескольких лет он приобретает земли в разных аппелласьонах, расширяя свои владения. В 1797 году его сын приходит к мысли, что две трети всех площадей Ducasse-Grand-Puy-Artigues-Arnaud засажены виноградными лозами. В 1820 году он построил потрясающий замок с видом на Жиронду и стал заниматься виноделием. С 1932 года поместье стало носить название Chateau Grand-Puy Ducasse.
В 1971 году прошла реструктуризация завода и расширение виноградников. В 1980 году обновляется винзавод, а с 1991 года начинает применяться ручной сбор и сортировка винограда. В 2004 году Шато Гран-Пюи Дюкасс становится собственностью группы CA Grands Crus, которая является дочерней компанией Groupe Credit Agricole.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шато Гран-Пюи Дюкасс, 2011, 5000 мл, цена Chateau Grand-Puy Ducasse, 5-eme Grand Cru Classe Pauillac AOC, 2011, 5000 мл — 68 874 руб.. Производитель вина Шато Гран-Пюи Дюкасс.