Вино Chateau Gros Caillou, Saint-Emilion Grand Cru, 2008

в66735Шато Гро Кайю, 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темного, непрозрачного рубинового цвета.

Вкус

Богатый, концентрированный вкус вина сочетает силу и сложность. Стойкие, плотные танины не мешают развиваться нюансам вишни, мускуса, специй и кожи. Послевкусие пряное и длительное.

Аромат

Мощный, но при этом изысканный аромат вина открывается нотами черной смородины, сливы, вишни, специй и древесного дыма.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного и белого мяса, сырам.

Интересные факты

Превосходное, насыщенное красное сухое вино Chateau Gros Caillou изготавливают из отборного винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Виноград собирают механическим способом на собственных виноградниках хозяйства, имеющих классификацию Гран Крю и занимающих площадь в 18 га. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Сусло проходит мацерацию в течение 8-10 дней и затем традиционную ферментацию при строго контролируемой температуре: 2/3 сусла в емкостях из нержавеющей стали, а остальное в бочках вторичного использования. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках на протяжении 12-15 месяцев, после чего вино еще некоторое время "отдыхает" в бутылках.

О производителе

Виноградники компании Vignobles Dupuy расположены в муниципалитете Сен-Сюльпис-де-Фалейран. Компания владеет двумя Шато в Сент-Эмилион — Château Moulin de Cantelaube и Château Gros Caillou, и Domaine de la Garrigue в аппелласьоне Бордо.
Chateau Gros Caillou — маленькое имение, которым управляет уже пятое поколение семьи Дюпюи. Шато расположено в небольшой деревушке Сен-Сюльпис-де-Фалейран, в трех километрах от Сент-Эмильона. На сегодняшний день виноградники занимают площадь около 20 га, а средний возраст лоз составляет 25 лет. С 1981 года имением управляют Жак Дюпюи и его сын Эрик, которые осуществили важную модернизацию технического оборудования и подвалов. При производстве вина особое внимание уделяется процессу винификации и выдержке.
Семья Дюпюи вложила всю свою любовь в создание вин, которые достойно представляют регион и радуют любителей своим богатым, красивым цветом, чудесным ароматом и превосходным вкусом. Ежегодно компания производит 30 000 бутылок великолепного красного вина.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шато Гро Кайю, 2008, цена Chateau Gros Caillou, Saint-Emilion Grand Cru, 2008 — 1 765 руб.. Производитель вина Виньобль Дюпюи.