Вино Chateau Guiraud, Sauternes, 2005

в32977Шато Гиро, Сотерн, 2005
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 11 310 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
WS 97
RP 93
BD 17.5
ST 92
WE 95
JR 15.5
RVF 18
DEC-5 4
QUA-20 16.75
85 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Chateau-Guiraud-Sauternes-2001.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого золотистого цвета с оттенками янтаря.

Вкус

У вина глубокий, мягкий, сочный и богатый вкус средней плотности. Приятная кислотность находится в чудесном балансе со сладостью. Тона меда, персика и миндаля придают напитку дополнительную сложность и оставляют свои нюансы в продолжительном послевкусии.

Аромат

Вино с насыщенным ароматом, в котором тонкие ноты сушеной хризантемы и чайных листьев переплетаются с тонами меда, жареных орехов, тропических фруктов и мармелада.

Гастрономические сочетания

Вино идеально в качестве дижестива и для сопровождения курицы, фуа-гра, белого мяса, пудингов, десертов и голубых сыров.

Интересные факты

Сотерн Chateau Guiraud — белое сладкое вино, которое производится более 100 лет. Для его создания используются ботритизированные ягоды винограда сортов Совиньон и Семильон. Урожай собирают вручную за несколько проходов, тщательно отбирая плоды, достигшие оптимальной зрелости. Первая половина процесса ферментации, который длится от 3 недель до 2 месяцев, осуществляется в новых дубовых бочках, а вторая половина протекает в ранее использованных бочках. Затем напиток выдерживается на осадке от 18 до 24 месяцев. Потенциал старения вина составляет 25 лет.
Сотерн Chateau Guiraud был высоко оценен европейским журналом "Vinum Wine Magazine" и азиатским "Asian Palate Jeannie Cho Lee". Винтаж 2005 года получил бронзовую награду на конкурсе "International Wine Challenge" в 2010 году.

В 1766 году дворянское гнездо семьи Монс, носившее название "Maison noble du Bayle", было приобретено негоциантом из Бордо по имени Пьер Гиро. Поместье привлекло внимание торговца, в частности, благодаря своему винодельческому прошлому. Пьер Гиро решил продолжить традицию производства местных вин, не забыв дать поместью новое имя — Шато Гиро.

На протяжении следующего столетия Пьер Гиро и его сын Луи занимались развитием и приумножением своих владений, выступая как рачительные и предусмотрительные хозяева. Однако у внука Пьера Гиро — Пьера-Амана дела пошли не столь удачно, поэтому в 1846 году Шато пришлось продать. С этого времени и в течение последующих 160 лет поместье сменило множество владельцев, не теряя своего имени, и продолжая выпускать превосходные вина. Так, имя Шато вошло в историю уже в 1855 году, когда его винам был дарован статус Премье Гран Крю Сотерн (Premier Grand Cru de Sauternes).

Нынешними владельцами Chateau Guiraud, общей площадью 128 гектаров, являются ведущие знатоки виноделия и бизнесмены — предприниматель Роберт Пежо, Оливер Бернар — владелец Домена де Шевалье, Стефан фон Нейпперг — владелец Шато Канон ла Гаффельер и Ксавьер Планти — управляющий поместья. Вина под брендом "Шато Гиро" производятся с учетом традиций Бордо и инновационных методов. Например, в хозяйстве принята на вооружение селекция лоз, из которых уже были произведены лучшие вина Шато. Черенки при этом не подвергаются клонированию, но их урожай используется для создания новых купажей.

 

В нашем магазине вы можете купить вино Шато Гиро, Сотерн, 2005, цена Chateau Guiraud, Sauternes, 2005 — 11 310 руб.. Производитель вина Шато Гиро.