Вино Chateau Haut-Batailley, Pauillac AOC 5-eme Grand Cru Classe, 2008

в64468Шато О-Батайе, 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина округлый, чувственный, спелый, соблазнительный, средней плотности, с оттенками черной малины и черешни, хорошо интегрированными древесными нюансами, прекрасными сочными танинами, свежей кислотностью и чистым, освежающим послевкусием.

Аромат

Свежий аромат вина наполнен нотами черной смородины и вишни.

Гастрономические сочетания

Вино отлично подходит для подачи с блюдами из красного мяса под соусом, блюдами итальянской кухни, жареной птицей, ризотто, пастой, сырами.

Интересные факты

Chateau Haut-Batailley, 2008 — интересный винтаж, который по стилю больше похож на вина Сен-Жюльена, чем Пойяка. В нем Вы не найдете характерной для вин Пойяка плотности и мощи, но будете очарованы его душистым, свежим ароматом и очень чувственным, соблазнительным вкусом средней плотности с привлекательными танинами и свежей кислотностью. В купаже 2008 года был использован виноград сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Длительная ферментация и выдержка в мелкозернистых французских дубовых бочках (55% новых) дарует вину хорошую структуру и прекрасно интегрированные во вкус древесные нюансы. Вино имеет хороший потенциал хранения — 12-15 лет.

Шато О-Батайе расположено в Пойаке и издавна славится своими простыми, открытыми винами, характерной особенностью которых являются выраженные оттенки черной смородины. Чистота и свежая изысканность этих вин с каждым годом завоевывает все больше поклонников.  
Chateau Haut-Batailley как самостоятельный бренд существует в ряду известных бордоских Шато относительно недавно. А вот история Chateau Batailley, в составе которого он существовал ранее, насчитывает не одно столетие и является одним из крупнейших хозяйств в субрегионе Пойяк. Еще в XVIII веке поместье было собственностью рода Санкт-Мертен. После смерти главы семьи, в 1816 году, усадьба была продана с аукциона и перешла в собственность представителей рода Гуэстьер. В 1866 году семья принимает решение продать недвижимость и ее владельцем становится один из крупнейших парижских банков.

С 1932 году хозяева Шато — братья Франсуа и Марсель Бори. Именно они стали авторами решения о разделении поместья на две упомянутые ранее части — Сhateau Haut-Batailley и Chateau Batailley. Причиной тому стало желание братьев предотвратить дальнейшие возможные трудности, связанные с наследованием владений и лишить себя головоломок, связанных с юридической проблемой совместного имущества. Большая часть недвижимости, в том числе и здание Шато Батайе, перешли к Марселю, а Франсуа была передана остальная часть земель, которая стала именоваться О-Батайе.
Во главе Chаteau Haut-Batailley сегодня находится Франсуа-Ксавье Бори. Виноградники Шато — 22 гектара земель в южной части региона Пойяк неподалеку от Сен-Жюльена — засажены сортами Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Именно из них ежегодно производятся элегантные и изысканные вина высочайшего качества.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шато О-Батайе, 2008, цена Chateau Haut-Batailley, Pauillac AOC 5-eme Grand Cru Classe, 2008 — 4 264 руб.. Производитель вина Шато О-Батайе.