Вино Chateau Haut-Boilon, Premieres Cotes de Blaye AOC, 2010

в19411Шато О-Буалон, 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино ярко-красного цвета с легкими кирпично-красными оттенками.

Вкус

Вино обладает сложным, приятным, изящным, бархатистым вкусом с нотками вишни, черной смородины, округлыми танинами и хорошо сбалансированной структурой.

Аромат

Пряный ароматный букет вина наполнен нотками спелой вишни и ежевики и травяными оттенками.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуют подавать к красному мясу, дичи, птице, пицце, сырам и колбасе.

Интересные факты

Красное сухое вино Chateau Haut-Boilon произведено из купажа винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, который выращивается на виноградниках региона Кот де Блай. Регион располагается напротив Медока, на правом берегу реки Жиронды, примыкая с северо-запада к Бургу. Площадь земель Кот де Блай составляет около 60 тысяч гектаров, из которых только 9503 га засажены виноградными лозами. Соотношение красных и белых сортов винограда составляет 87% к 13% соответственно, при этом среди красных сортов преобладает виноград сорта Мерло (75%), а виноград сорта Каберне Совиньон, несмотря на не очень хорошее созревание, занимает 19% среди лоз красных сортов. Среди белого винограда, в свою очередь, доминирует Совиньон Блан с 42% насаждений. Его часто купажируют с сортом Коломбар, который придает белым винам превосходный аромат и наполняет яркой кислотностью.
Урожай для создания вина "Шато О-Буалон" сортируют, после чего подвергают предферментационной мацерации для формирования яркого стиля. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали в течение 2-4 недель. После этого вино разливают по бутылкам.

Вино "Chateau Haut-Boilon" вошло в коллекцию "Портреты", выпущенную винодельческим домом Мезон Буэ. На каждой бутылке коллекции размещены портреты талантливых виноделов, которые продолжают вековые традиции Бордо, производя и разливая вина отменного качества у себя в поместьях. В коллекцию вошли вина из ведущих аппелласьонов Бордо, все они были бутилированы непосредственно в поместье и обладают ярко выраженным богатым и аутентичным стилем. На этикетке Кот де Блай изображен "Шато О-Буалон", владелец поместья.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шато О-Буалон, 2010, цена Chateau Haut-Boilon, Premieres Cotes de Blaye AOC, 2010 — 1 098 руб.. Производитель вина Мезон Буэ.